Ja, in den letzten Jahren haben es viele Gerichte aus der ganzen Welt nach Deutschland geschafft. Doch unter all den Leckereien hat keine einzige Spezialität einen solchen Siegeszug hingelegt wie Sushi. Die Gründe dafür sind leicht zu finden: Sushi schmeckt einfach nur köstlich, sättigt, ist dank viel Protein und wenig Fett besonders gesund und beschwert obendrein nicht den Verdauungstrakt. Nicht zuletzt bieten die kleinen Delikatessen natürlich auch den Vorteil, dass man bei einem einzigen Besuch in Sushi Restaurants gleich eine Vielzahl von Sorten und damit ein großes Spektrum von Aromen genießen kann.
Wie entstand Sushi: Die Geschichte des Sushi in Japan
Doch welche geschichtliche Entwicklung hat uns nun eigentlich den delikaten Foodtrend der Sushi Restaurants beschert? Die Zeitreise zurück zu den Ursprüngen des Sushis führt viele Jahrhunderte zurück ins alte Japan. Einst nutzten die Menschen Reis, um ihren Fisch zu konservieren und damit länger haltbar zu machen. Nach der Lagerung erwies sich der Reis jedoch zum Bedauern der späteren Sushi-Begründer als ungenießbar. Ein wesentlicher Schritt auf dem Weg hin zum heutigen Sushi gelang dann im 16. Jahrhundert. Etwa in dieser Zeit begannen die Japaner, den Reis mit Essig zu säuern und konnten ihn damit von nun an mitessen. Im 19. Jahrhundert wurde Sushi dann erstmals in mundgerechten Portionen mit rohem Fisch zubereitet: Die Spezialität, die Du heute in zahlreichen Sushi Restaurants genießen kannst, war geboren! Spätestens seit den 90er Jahren gehört Sushi zu den weltweiten Bestsellern, die von internationalen Köchen immer wieder neu und innovativ in Szene gesetzt werden.
Sushi Sorten: Köstliche Vielfalt ohne Grenzen
Angesichts der heutigen Vielfalt an Sushi-Sorten ist für jeden etwas dabei:
- Nigri
- Maki
- Sashimi
- Futomaki
Zu den bekanntesten und beliebtesten Sorten gehört unter anderem die California Roll, in der sich unter einer dicken Reisrolle verschiedenste Zutaten von Fisch über Meeresfrüchte bis hin zu Gemüse verbergen können. Beim Futomaki besteht die äußerster Schicht der kleinen Köstlichkeit aus einem ganzen Nori-Blatt, dass wie eine kleine Tüte geformt ist und Reis sowie verschiedene Zutaten beinhalten kann. Die Füllung kann wiederum sehr verschieden ausfallen: Mit Fisch, ohne Fisch, Vegetarisch, mit Tofu und frischem Gemüse oder sogar fruchtig ausgefallen - Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt. Mit einer Zutat und nur einem halben Nori-Blatt kommt die Hosomaki aus. Sie kann beispielsweise mit Lachs gefüllt sein. Großer Beliebtheit erfreut sich schließlich nicht zuletzt auch Nigiri, das sich in etwa mit „Reisballen“ übersetzen lässt. Bei dieser Variante wird der mit den Fingern zu einer Rolle gedrückte Reis mit Fisch oder Meeresfrüchten belegt.
Sushi Restaurants in Deutschland bei mydays entdecken
Bei diesen Beschreibungen hast Du Appetit bekommen und würdest am liebsten gleich die nächsten Sushi Restaurants stürmen? Das wird mit Sicherheit auch Deinen Liebsten so gehen, wenn Du sie in erstklassige Sushi Restaurants einlädst! Damit Du beim Sushi essen ebenso wie Deine Freunde eine exzellente Figur machst, fehlen jetzt nur noch zwei Grundregeln für den formvollendeten Sushi-Genuss. Zunächst einmal kommen japanische Restaurants klassischerweise ohne Besteck aus. Stattdessen greifst Du mit den Fingern oder alternativ mit Stäbchen zu. In die Sojasoße getunkt wird dann zweitens nicht etwa der Reis, sondern ausschließlich der Belag.
Alle Fragen geklärt? Dann musst Du jetzt nur noch eines der Sushi Restaurants bei mydays auswählen. Ob Du Deinen Sushi Gutschein für ein Running Sushi Restaurant mit Laufband ausstellen lässt oder Dich für die am Tisch servierte Variante entscheidest, bleibt ebenso Dir überlassen wie die Auswahl der Tageszeit, zu der Du Deine Liebsten einlädst. Vielleicht ist auch das exotische Sushi & Wine das Richtige für Deine Freunde? Lass Dich von der großen Auswahl an Sushi Restaurants bei mydays inspirieren!
