Molekularküche Schwetzingen

molekulares Menü, inkl. Getränke & Begrüßungsaperitif

Molekularküche Schwetzingen
Ca. 4,5 Stunden

Leistungen

  • • Aperitif zur Begrüßung
  • • Kochen eines molekularen Menüs unter professioneller Anleitung
  • • Kochzutaten und Utensilien
  • • Getränke inklusive (Mineralwasser, Tee, Bier, Wein, Softdrinks, Kaffee)
  • • Gemeinsame Verkostung
  • • Digestif
  • • Rezeptmappe per E-Mail nach dem Erlebnis
  • • Kochschürze wird gestellt
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45 Erlebnisberichte

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Details

Verfügbare Termine

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Leistungen
• Aperitif zur Begrüßung
• Kochen eines molekularen Menüs unter professioneller Anleitung
• Kochzutaten und Utensilien
• Getränke inklusive (Mineralwasser, Tee, Bier, Wein, Softdrinks, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Digestif
• Rezeptmappe per E-Mail nach dem Erlebnis
• Kochschürze wird gestellt
Voraussetzungen
• Keine Allergien, offenen Wunden oder ansteckenden Krankheiten
Teilnehmer
• 6-20 Personen
Dauer
• Ca. 4,5 Stunden
Zuschauer
• Leider nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)
• Kochschürze
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche molekulares Menü, inkl. Getränke & Begrüßungsaperitif in Schwetzingen ist:

Ganzjährig

Die Saison für Molekularküche molekulares Menü, inkl. Getränke & Begrüßungsaperitif in Schwetzingen ist:

Ganzjährig

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Informationen zur Einlösung

Beschreibung Molekularküche Schwetzingen

Die Molekularküche ist abenteuerlich, experimentierfreudig und innovativ. So begeistert sie nicht nur Kochfreunde, sondern auch Wissenschaftsfans! Beim Molekular-Kochkurs in Schwetzingen bereitest Du Speisen in Reagenzgläsern, als Gel oder in Kugelform zu und arbeitest mit Stickstoff und Bunsenbrenner. Na, wenn das nicht aufregend ist!

Zur Begrüßung gibt es einen leckeren und ungewöhnlichen Aperitif, der Dich für diesen einzigartigen Kochkurs einstimmt. Anschließend erklärt Dir Dein Kochlehrer erst einmal, worum es sich bei der Molekularküche handelt. Sie befasst sich mit den biochemischen Prozessen bei der Zubereitung von Speisen und Getränken. Du erlebst Gerichte und Aromen in ungewöhnlichen und unerwarteten Formen und in andersartiger Konsistenz. Auf die molekulare Küche muss man sich einlassen, sich einfach gehen lassen und probieren – dann wirst Du wahnsinnig spannende Geschmacksexplosionen erleben.

Du wirst nun in Deinen Arbeitsplatz eingewiesen und vom Kochprofi mit allen benötigten Utensilien und den Zutaten für das Menü ausgestattet. Definitiv bietet die Molekularküche mehr Geräte und Werkzeuge als die „normale“ Kulinarik, deshalb wirst Du sie als experimentierfreudiger Mensch auch lieben. Unter Anleitung Deines Kochlehrers stellst Du nun nach und nach ein mehrgängiges molekulares Menü her. Du bereitest etwa Trockeneis zu, machst Fake-Spaghetti und Garnelenöl oder kreierst eine Suppe im Reagenzglas. Experimentiere und probiere aus – profitiere dabei von der Erfahrung und dem Wissen Deines Kochlehrers.

Im Anschluss an den Kochkurs gibt es selbstverständlich eine gemeinsame Verkostung der delikaten Gänge. Probiere Dich durch die entstandenen Speisen und bilde Dir nun Deine eigene geschmackliche Meinung zur Molekularküche. Hier erwartet sich ein spannendes kulinarisches Erlebnis zwischen Dämpfen, Reagenzgläsern, Pipetten und aufregenden Effekten!
Erlebnisstandort Molekularküche Schwetzingen

Erlebnisberichte

5 von 5 Sternen
6 von 7 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
von Alois am 06.09.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Martina am 06.09.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Raimund am 29.04.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
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