Molekularküche Senden

Wenn Du gerne den Kochlöffel schwingst, neugierig und experimentierfreudig bist und es liebst, Neues zu lernen, dann wirst Du beim Kochkurs Molekularküche in Senden Deine Freude haben. Diese ungewöhnliche und ganz andere Kochweise birgt unendlich viele Möglichkeiten und Überraschungen. Beim Molekularkochkurs lernst Du von der Pieke auf, wie Du bekannte Geschmäcker und Aromen in unbekannte Formen bringst. Die Molekularküche - eine aufregende kulinarische Welt für Genießer und kreative Entdecker!

Bevor es losgeht in Senden, erfrischst Du Dich erst einmal an einem kühlen Erfrischungsgetränk. Du siehst Dich ein wenig um und machst Dich mit Deinem Arbeitsplatz vertraut. Schon jetzt fallen Dir ein paar Geräte und Werkzeuge auf, die Du noch nie in einer Küche gesehen hast. Was Dich beim Kochkurs Molekularküche wohl noch alles erwartet...

Auf dem Programm beim Kochkurs stehen Tapas, aber natürlich Tapas mit einem Twist. Du bereitest heute bekannte und beliebte Klassiker in ganz neuer Aufmachung zu. Nachdem Ihr gemeinsam das Menü und die einzelnen Gerichte besprochen habt und Du mit allen Utensilien und Zutaten ausgestattet wurdest, geht es los mit dem Kochen. Unter Aufsicht eines erfahrenen Kochlehrers bereitest Du mehrere Gerichte vor, allesamt im Stil der Molekularküche. Das bedeutet, dass auf dem Speiseplan etwa Olivengummibärchen, Parmesanluft oder Essigkaviar stehen. Bekannte Leckereien in komplett anderen Texturen und Formen. Verstehst Du langsam, wieso die Molekularküche etwas für Neugierige und Mutige ist?

Bei der Molekularküche gibt es auch viele Zubereitungsmöglichkeiten, die in der normalen Kulinarik-Welt eher selten benutzt werden. Lass Dir vom Profi erklären und zeigen, wie die einzelnen Techniken funktionieren. Schnell stellst Du Dich geschickt an und es gelingt Dir immer besser!
Nach getaner Arbeit werden alle kredenzten Köstlichkeiten in gemeinsamer Runde probiert. Dabei kostest Du Dich durch die fantastische Bandbreite der Molekularküche und testest, ob die Gerichte so aufregend schmecken, wie sie aussehen!