Dinner & Kulinarisches

• Geführte Tour durch die schönsten Ecken der Kölner Altstadt
• Ortskundiger Kölner Stadtführer
• Fahrt auf dem Rhein entlang der Sehenswürdigkeiten
• Abgerundet von einem Mehrgang-Menü im Anschluss (findet an einem anderen Ort statt)

• 1 Becher Begrüßungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Fondue mit regionalem Bergkäse
• Besichtigung des Igludorfs
• Schneeschuhspaziergang (nur Sa./So., 30 Minuten, inkl. Materialmiete)

• 1 Becher Begrüßungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Fondue mit regionalem Bergkäse
• Besichtigung des Igludorfes
• Schneeschuhspaziergang (nur Sa/So, 30 Minuten inkl. Materialmiete)

• Informationen rund um die Kunst des Figurengießens mit Milchschaum und Espresso
• Grundlagen der Latte Art, inklusive Herz und Blatt sowie der Verwendung von Hilfsmitteln
• Gemeinsame Zubereitung von perfektem Espresso und perfektem Milchschaum für Latte-Art

• Betrag ab 20 Euro flexibel wählbar
• Einlösbar in über 1.900 Erlebnisse der Kategorie Dinner & Kulinarisches
• 3 Jahre gültig ab Ende des Kaufjahres
• Mit passender Geschenkverpackung erhältlich
• Per Post oder PDF erhältlich

• Tages-Praxis-Seminar rund um das Schnapsbrennen
• Erläutern der Herstellung von Destillaten vom Rohstoff bis ins Glas über Ernte, Maische, Sensorik, bis zum Brennen
• Jeder Teilnehmer destilliert ein eigenes Destillat aus Beeren, Kräutern oder Zitrusfrüchten (je nach saisonaler Verfügbarkeit)
• Jeder Teilnehmer kann seinen selbstgebrannten Schnaps mit nach Hause nehmen
• Schwarzbrenner-Diplom zum Mitnehmen
• Mittagessen und Getränke

• Immersives Dinner, das alle Sinne anspricht
• 360 Grad Erlebnis
• 5-Gänge-Menü
• Aperitif (weitere Getränke exklusive)

• Candle-Light-Dinner für 2 im Restaurant "Lazy Laurich" (wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet)
• Aperitif (zu wählen aus der aktuellen Aperitifkarte)
• 4-Gänge-Menü (2 Hauptgänge zur Wahl) mit Tischdeko
• Getränkebegleitung (Wein, ca. 0,1L pro Gang und Wasser)

• Dinner auf schwebender Plattform in ca. 50 m Höhe
• Welcome Drink sowie Aperitif und Digestif
• 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Amuse Bouche, Hauptgericht, Dessert
• Menüauswahl: Fleisch oder vegetarisch
• Alkoholfreie Getränke
• Bier- und Weinbegleitung

Ein himmlisches Erlebnis wäre super, aber gerne etwas anderes als ein Dinner? Dann entscheide Dich für​​​​​​​ Lunch in the Sky oder Afternoon Tea in the Sky. Jetzt Geschenkgutscheine für die Sommertour 2026 sichern und dabei sein!

• Zubereitung von Torten und Drip Cakes
• Lerne die Herstellung und das Einfärben verschiedener Cremes, das Befüllen und Zusammensetzen der Cakes, das korrekte Einstreichen der Torte, u.v.m.
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Alkoholfreie Getränke
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Barista Latte Art Kurs
• Latte Art lernen unter fachkundiger Anleitung
• Jeder Teilnehmer hat eine Maschine zum Üben
• Getränke

• Zubereitung französischer Teige unter fachkundiger Anleitung (Brandteig, Financier, schokoladenhaltige Teige)
• Lerne die Herstellung und das korrekte Aufspritzen der Massen und Teige, die Zubereitung von verschiedenen Cremes sowie Fruchtpürees und das Verfeinern
• Richtiges Füllen und Glasieren der Eclairs & Choux
• Herstellung und Verarbeitung einer Gourmet Glasur sowie richtiges Glasieren der Fours
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemischte Box an Fours zum Mitnehmen
• Alkoholfreie Getränke während des Kurses
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Geführte Wanderung mit dem Winzermeister
• Informationen bezüglich der Harmonie von Speisen und Wein
• 6-gängiges mediterranes Menü
• Erklärung des Weinbaus
• Winzersekt, Wein, Mineralwasser

• Frühstück inkl. 1 Glas Prosecco im Restaurant Ahoi (ab 8 Uhr)
• der Rest des Tages wird auf dem Segelschiff auf dem See verbracht (ca. 10 - 17 Uhr)
• Begleitung und Betreuung von einem erfahrenen Skipper
• individuelle Absprache mit dem Skipper über den Tagesverlauf möglich

• Zubereitung von Käse, Joghurt und Butter unter fachkundiger Anleitung
• Lerne, wie du Käse herstellst aus Utensilien, die sich in jeder Küche finden lassen
• Milchkefirknollen im Wert von 15,00 € zum Mitnehmen
• Abschlussbuffet mit selbst gemachtem Käse
• Käse zum Mitnehmen
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Kursunterlagen

• Gin-Brennkurs mit Informationen zur Herstellung und Geschichte
• Gin-Verkostung mit Tonicwater
• Erarbeitung des eigenen Gin-Rezeptes
• Zusammenstellung der Botanicals
• Abdestillieren des eigenen Gins
• 1 Flasche (0,7l) selbst hergestellter Gin zum Mitnehmen mit personalisiertem Etikett
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• 1 Becher Begrüssungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Fondue mit regionalem Bergkäse
• Iglu Besichtigung
• Schneeschuhspaziergang (nur Sa/ So, 30 Minuten, inkl. Materialmiete)

• Tortenbackkurs mit Fokus auf die Drip-Technik unter fachkundiger Anleitung
• Herstellung u.a. von Biskuitboden, Füllung und Frischkäse-Creme
• Zutaten und Equipment
• Wasser, Tee und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Steak auf dem Grill
• Erlernen von: Auswahl des besten Fleisches, richtige Zubereitung, perfektes Grillen, Verfeinerung mit Saucen und Beilagen
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Gin Brennkurs mit Informationen zur Herstellung und Geschichte
• Gin Verkostung mit Tonicwater
• Erarbeitung des eigenen Gin Rezeptes
• Zusammenstellung der Botanicals
• Abdestillieren des eigenen Gins
• 1 Flasche (0,7l) selbst hergestellter Gin zum Mitnehmen mit personalisiertem Etikett
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Begrüßung mit einem Gin-Tonic
• Workshop unter professioneller Leitung
• Einführung in das Thema Gin und in die Geschichte des Gins
• Auswahl und abwiegen der erforderlichen Botanicals
• Selbstständiges Destillieren auf einer eigenen 2 Liter Minidestille
• Abfüllung des selbst gebrannten Gins für zu Hause
• Tasting verschiedener Gin-Stilrichtungen

• Gin-Brennkurs mit Informationen zur Herstellung und Geschichte
• Gin-Verkostung mit Tonicwater
• Erarbeitung des eigenen Gin-Rezeptes
• Zusammenstellung der Botanicals
• Abdestillieren des eigenen Gins
• 1 Flasche (0,7l) selbst hergestellter Gin zum Mitnehmen mit personalisiertem Etikett
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• 5-Gang Überraschungsmenü
• Getränke exklusive

• Kochkurs in der mit dem begehrten „Cooking Together Award 2015“ als beste Kochschule Deutschlands ausgezeichneten Kochschule
• Hochwertige Christian Henze Leih-Kochschürze
• Kochkursunterlagen mit entsprechenden Rezepten
• Gemeinsames Essen im Restaurant
• Getränke während des Kochkurses inklusive (Auswahl der Kochschule an alkoholfreien Getränke, Wein, Bier, Espresso zur Selbstbedienung)
• Referent der Christian Henze Kochschule

• Fachlich kommentierte Herstellung eines Gins
• Einführung in den Herstellungsprozess (Destillieren) und die Geschichte des Gins von einem Meister-Destillateur
• Mittagessen in der "Duke Bar" (bayrische Brotzeit)
• Alkoholfreie Getränke
• Eine Flasche (0,7 l) des hergestellten Gins

• 4-stündiger Kochkurs mit Kochbuchautorin Myrta Fink
• Räumlichkeiten, Zutaten und Kochutensilien werden zur Verfügung gestellt
• Auswahl von naturbelassen oder Bio-Zutaten.
• Unterstützung bei der Zubereitung und Kochanleitung der Speisen
• Nach dem Essen wird die Küche gemeinsam aufgeräumt

• 3-stündiges Premium-Fleischtasting in Speyer
• Sekt und hausgemachter Flammkuchen zur Begrüßung
• Anregungen zu den servierten Dips und Beilagen
• 5 Sorten Fleisch in Premiummeat-Qualität
• Hauseigenes Salz, frisches Brot
• Kleines Geschenk
• Getränke exklusive

• Pasta Workshop unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von: Pasta Grundteig, feinen Ravioli mit Spinat, Ricotta & Lachs, Lasagne al forno, Tagliatelle mit Rahm & Kräuterseitlingen, Pasta alla Carbonara Classica
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Softdrinks, Wein und Bier
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Grillgerichten mit Wildfleisch
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 3-Gänge-Gourmetmenü
• Getränke exklusive

• Saucen & Fonds Workshop unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von: Grand Jus, Sauce Hollandaise & Zitronenlachs/Spargel, geschmorte Kalbsbäckchen, Kartoffelpüree, Pflücksalat und Zabaione mit Früchten
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Softdrinks, Wein und Bier
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung eines 4-Gänge Wild-Menüs unter fachkundiger Anleitung
• Wissenswertes über Wildbret, Hygiene und Verarbeitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (alkoholfrei und alkoholhaltig) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung inkl. passender Weinbegleitung
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Kleine Überraschung für alle Teilnehmer

• Zubereitung von verschiedenen Weihnachtskeksen unter fachkundiger Anleitung
• Wissenswertes über verschiedene Teige und Verarbeitungsmöglichkeiten
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (alkoholfrei und alkoholhaltig) während des Kurses
• Selbst gemachte Weihnachtskekse zum Mitnehmen
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Kleine Überraschung für alle Teilnehmer

• Aperitif im Renaissanceschlosshof
• Liebevoll zusammengestelltes 5-Gänge-Menü
• Weinbegleitung mit edlen Tropfen
• Romantisch gedeckter Tisch mit frischen Blumen und Kerzen

• Erlernen der wichtigsten Schritte und Grundlagen der Kaffeeherstellung
• Richtige Espressozubereitung
• Wichtige Einstellungen an der Maschine
• Milchschaumherstellung
• Pflege und Reinigung der Maschine
• Softdrinks und kleine Snacks

• Backworkshop unter fachkundiger Anleitung mit zur Verfügung gestellten Biskuitböden und französischer Buttercreme
• Getränke (Begrüßungsgetränk und verschiedene Kaltgetränke während des Workshops)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Verschiedene Einstrichs-Techniken und Dekorationsmöglichkeiten mit der Creme
• Abschlussdekoration mit Früchten und Schokodekors

• Pralinen-Workshop
• Getränke (Begrüßungsgetränk und verschiedene Kaltgetränke während des Workshops)

• 4-stündiger Backkurs in Münster
• SemiNaked-Cake (16er Durchmesser 8cm Höhe) zum mit nach Hause nehmen
• Workshopgebühr, Raummiete, Empfangscocktail
• Kaltgetränke (Mineralwasser, Softdrinks) inklusive
• Tortentransportbox und Rezepte vor Ort verfügbar
• Vorkenntnisse nicht erforderlich
• Rezepte nach dem Workshop per E-Mail

• 4 -stündiger Kochkurs mit Kochbuchautorin Myrta Fink
• Räumlichkeiten, Zutaten und Kochutensilien werden zur Verfügung gestellt
• Auswahl von naturbelassen oder Bio-Zutaten.
• Unterstützung bei der Zubereitung und Kochanleitung der Speisen
• Nach dem Essen wird die Küche gemeinsam aufgeräumt
• Auswahl zwischen „Chinesisch Kochen“/„Indonesisch Bali & Java“/„Die Besten asiatischen Curry‘s“

• Begrüssung
• Informationen zum Abend, Theorie
• Besprechung Rezept
• Jeder Platz in der Küche ist mit einer Mise-en-place vorbereitet
• Demonstration durch die Kursleiterin
• Zubereitung der Gerichte
• Gemeinsames Essen und Geniessen
• Dessert

• Die einfachste Technik für cremigen Milchschaum
• Milchkännchen und Tasse richtig halten – die Grundlagen für präzises Gießen
• Gießen wie ein Profi - Grundlagen für Herz & Tulpe
• Fehlersuche & Tipps - Häufige Probleme erkennen und vermeiden
• Teilnehmer, die schnell Fortschritte machen, erhalten eine individuelle Anleitung und lernen weitere Motive

• 4-stündiger Kochkurs mit Kochbuchautorin Myrta Fink
• Räumlichkeiten, Zutaten und Kochutensilien werden zur Verfügung gestellt
• Auswahl von naturbelassen oder Bio-Zutaten
• Unterstützung bei der Zubereitung und Kochanleitung der Speisen
• Nach dem Essen wird die Küche gemeinsam aufgeräumt

• Secco-Empfang
• Betreuung durch einen professionellen Koch
• Kochzutaten, Leih-Kochschürzen und Utensilien werden gestellt
• Warenkunde und Zutateneinweisung
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Speisen an einer großen Tafel
• Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee inklusive
• Rezeptmappe zum Mitnehmen

• Warenkunde
• Zubereitung eines 4-6 Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung
• Kochzutaten und Utensilien
• Korrespondierende Getränke (Wein, Wasser, etc.)
• Leih-Kochschürze
• Rezepte

• Gemeinsame Besprechung der Gerichte und eventueller Unverträglichkeiten
• Kochen von 10 bis 12 Speisen aus der indonesischen Streetfood-Küche
• Lerne den Umgang mit asiatischen Gewürzen und die Zubereitung von Gerichten im Wok
• Gemeinsames Essen
• Rezepte zum Mitnehmen
• Softgetränke

• Begrüßungsgetränk
• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Weinen
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Weingurtführung

• Grundlagen zur Verkostung und Herstellung von Whisky
• Degustation von Whisky und Schokolade
• Tipps zum Einkauf und Lagerung von Whisky
• Seminarunterlagen zum Mitnehmen

• Grundlagen zur Verkostung und Herstellung von Whisky
• Degustation von Whisky und Schokolade
• Tipps zum Einkauf und Lagerung von Whisky
• Seminarunterlagen zum Mitnehmen