Dinner & Kulinarisches

• Scotch Whisky Tasting "Versteckte Schätze Schottlands"
• Verkostung von 8 ausgewählten schottischen Whiskys (8x2 cl)
• Schottisches Gebäck und Wasser
• Informationen zu den verkostetet Whiskys und den Destillerien
• Vertiefte Informationen über die unterschiedlichen Facetten und Geschmacksrichtungen von Scotch Whisky
• Entspannte Atmosphäre im Tastingraum mit schottischer Atmosphäre

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Whisky Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Herstellungsprozess
• Destillation
• Lagerung
• Verkostung

• Informationen über Kaffee, dessen Anbau und Aufbereitung, sowie über das Handwerk des Röstens
• Eigene Röstung exklusiven Rohkaffees
• Zubereitung und Verkostung von Kaffee mit verschiedenen Verfahren

• Betrag ab 20 Euro flexibel wählbar
• Einlösbar in über 1.900 Erlebnisse der Kategorie Dinner & Kulinarisches
• 3 Jahre gültig ab Ende des Kaufjahres
• Mit passender Geschenkverpackung erhältlich
• Per Post oder PDF erhältlich

• 2-3-stündige Weinbergwanderung mit Picknick in Essenheim
• Start auf dem Weingut mit einem Glas Secco
• Wanderung 4-6 km durch die Weinberge
• 2-3 Stopps zum Picknicken und Wein verkosten

• Begrüßung mit 1 Glas Secco
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Weingut-, Holzfasskeller- und Whiskybrennereiführung
• Genießer-Spaziergang mit der rollenden Weinbar in die Weinberge
• Kleiner Imbiss mit Gebäck

• Kulinarische Stadtführung - Berlin Mitte
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Spannendes Insider-Wissen zur Historie und Gegenwart, bekannte Sehenswürdigkeiten
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: Einstein Kaffee, Rosenthaler Str.
• Hackesche Höfe, Hackescher Markt, Spree, Museumsinsel, Der Lustgarten, Berliner Dom, Werner Gladow, Berliner Stadtschloss, Fernsehturm, Neptunbrunnen, Rotes Rathaus, Eiergasse, Der Paddenwirt, Nikolai Viertel und St. Georg, 5 Restaurants

• Kulinarische Stadtführung - Elbphilharmonie und Hafencity
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Überseequartier
• Grasbrookpark, Marco-Polo-Terrassen, Katharinen Schule, „Zimtstange“/Überseeboulevard, St. Annen/Fleetschlösschen, Rathaus der Speicherstadt, Innenhof eines Speichers, Traditionsschiffhafen, Elbphilharmonie, 5 Restaurants

• Zubereitung von Pizzateig mit Biga, Pizzateig mit Poolish, Klassische Tomatensauce, Kürbis-Burrata-Creme, Pizza Margherita, Pizza Marinara
• Lerne die Grundlagen des Pizzabackens
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• 2 bis 3-stündiges Indisch Kochkurs Online-Seminar
• Einkaufsliste und Rezepte vorab per Mail
• Zubereitung diverser Gerichte unter professioneller Anleitung

• Brauereiführung (Erklärung des Bauprozesses, Besichtigung der Anlagen + Räumlichkeiten)
• Verkostung von 6 Bieren (je 0,2 L) unter fachlicher Anleitung
• Teilnahmezertifikat

• Weinwanderung mit Informationen über eine App
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing
• Rucksack
• Schobbeglas
• 1 Flasche Wein (Rosé- oder Weißwein)
• Alkoholfreie Alternative: Traubensaft
• Wasser zum Neutralisieren

• Geführte Kräuterwanderung zur Köthener Hütte
• Genaue Bestimmung harztypischer Kräuter
• Informationen zu deren Verwendung, Heilkraft und Nutzen
• Kleine Kostproben von Kräuterlikören

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer im Hotel Scandic Malmö City
• Frühstück
• Fährüberfahrt von Travemünde oder Rostock nach Trelleborg und zurück
• Inklusive Mitnahme eines Fahrzeugs bis 6 m Länge
• Außenkabine auf Hin- und Rückfahrt
• Mittagessen im Bord-Restaurant auf der Hinreise
• Traditionell schwedische Fika in der Cafeteria an Board auf der Rückreise

• 2 Übernachtungen im Komfortzimmer inklusive vielfältigem Frühstück
• Auf Wunsch Frühstück am Bett (gegen Gebühr)
• Willkommenssekt an der Hotelbar
• 1x exklusives 3-Gänge-Casino-Menü
• Eintritt in die Spielbank Bad Dürkheim
• Jetons im Wert von 20,00 Euro
• Nutzung des Wellness- & Fitnessbereichs "Vitalis" mit Bio- & Finnischer Sauna, Infrarot-Wärmekabine, Pool mit Gegenstromanlage, Erlebnisdusche, Ruheräume im innen- und Außenbereich sowie Fitnessbereich
• Kostenfreie Minibar-Getränke

• Reichhaltiges Frühstück (findet an einem anderen Ort statt als die Motoryachtfahrt)
• Motoryachtfahrt auf dem Rhein
• Exklusiv-Tour für 2 Personen
• Sicherheitseinweisung und Vorbereitung der Motoryacht
• Motoryacht selbst fahren
• Ausbildungszertifikat

• 2 Übernachtungen im "Garten" Zimmer
• Frühstück mit Crémant von Alsace
• 1 Führung durch den Weinkeller (Weinkeller in Mittelwihr)
• 1 Verkostung von 7 Weinen
• Nutzung des Wellnessbereiches mit Pool & Sauna

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Radisson Blu Hotel
• Frühstück
• Mediterranes 3-Gänge-Menü am Abend (exklusive Getränke)
• Nutzung des Pool-Inn Club inkl. Sauna, Pool und Fitnessbereich
• Mobility Tickets für öffentliche Verkehrsmittel

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im Schloss Arenfels
• Frühstück
• Wanderkarte für die Region
• Weinpicknick mit Kühlrucksack inkl. Flasche Wein pro Person und einer Flasche Wasser, Weingläser und Snacks

• 1 Übernachtung im Kurhotel Bad Schmiedeberg
• Frühstück
• 3-Gänge Candle-Light-Dinner
• 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer bei Anreise

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer DELUXE im Pörtnerhof Seßlach
• Frühstück
• 3-Gänge Candle-Light-Dinner
• Kleine Überraschung für Zuhause
• Inkludiertes Wlan
• Kostenfreier Parkplatz

• 1 Übernachtung im Romantik Doppelzimmer mit Ausblick auf den Zusammenfluss von Enns und Steyr
• Frühstücksbuffet
• 3-Gänge-Candle-Light-Dinner im Panorama-Restaurant
• Aperitif

• 5 Gänge Schlemmermenü (Gruß aus der Küche, Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert)
• Begrüßungsapero
• 1 Flasche Weißwein oder Rotwein (Qualitäswein regionaler Winzer)
• 1 Flasche Mineralwasser 0,7 ltr.
• Romantisch gedeckter Tisch mit Kerze, Stoffservietten, Dekoration
• Zur Verabschiedung erhält die Dame eine frische Blume als Geschenk

• 7-stündiges Schnapsbrenn-Seminar in München
• Theoretische Grundlagen zur Herstellung von Schnäpsen, Bränden und Geisten
• Grundlagen über Rohstoffe, Brenngeräte und Verfahren
• Praxisteil: eigene Destille pro Teilnehmer
• Eigenständiges Destillieren von Bränden und Geisten (z.B. Gin)
• Verkostung der selbst hergestellten Produkte in geselliger Runde
• Jeder Teilnehmer kann eine Auswahl an Schnäpsen mit nach Hause nehmen
• Softgetränke (Wasser, Schorle, Saft) sowie Schnaps zur Verkostung

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im Garni Hotel "Das Lambacher"
• Regionales Frühstückbuffet
• Weinverkostung mit 5 ausgesuchten Weinen
• Winzerbrotzeit

• 5-gängiges Candle-Light-Dinner für Zwei
• Nach Wahl des Küchenchefs mit Schokofondue
• 1 Flasche Rot- oder Weißwein
• Aperitif

• T-Bone-Steak Kochkurs für Männer unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Begrüßung mit Craft-Beer
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Begrüssung
• Informationen zum Abend, Theorie
• Besprechung Rezept
• Jeder Platz in der Küche ist mit einer Mise-en-place vorbereitet
• Demonstration durch die Kursleiterin
• Zubereitung der Gerichte
• Gemeinsames Essen und Geniessen
• Dessert

• Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von Fisch, Fleisch und Grillbeilagen
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten)
• Rezepte zum Herunterladen

Kursinhalte

• Unterschiedliche Grill-Systeme wie Holzkohle-, Keramik-, Gasgrill oder Beefer
• Anwenden von Techniken, wie zum Beispiel das Sous-vide-Garen
• Erkennen von Fleischqualitäten von Dry-aged-, Wagyu-Beef, Onglet, Saumfleisch oder Flapsteak
• Arten von Steakcuts

• Interaktive Theatershow "Krimidinner"
• 4-Gänge-Menü (auf Wunsch auch vegetarisch möglich)
• Wein, Bier, Wasser, Softdrinks und Kaffee inklusive

• Nächtliche Führung durch die Kölner Innenstadt
• Nachtwächter mit Fackel als Guide
• Abgerundet von einem Mehrgang-Menü vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Tortenbackkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung einer Motivtorte mit Fondant
• Herstellung der Schokoladenfüllung und Ganache
• Einfärben und Vorbereiten des Fondants
• Modellieren mit Backwerkzeug und Tipps vom Profi
• Zutaten, Equipment und Transportbox (die Torte darf nach Hause mitgenommen werden)
• Getränke

• Exklusivkochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-Gänge-Thai-Menüs
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Kaffee)

• Spanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 3 verschiedenen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Sektempfang
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 1 Aperitif oder 1 Glas Sekt zum Anstoßen 
• 1 exklusives 4-Gang Candle-Light-Dinner für 2
• 1 Flasche Mineralwasser
• Kerzenschein und dekorierter Tisch

• Zubereitung von Sushi unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Grundlagen der Sushi-Zubereitung, Roll- und Schneidetechniken, Stäbchengebrauch u.v.m
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Wein) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Cocktailempfang zu Beginn
• Vorspeise
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Steakcuts
• Verschiedene Beilagen am Tisch
• Dessert zum Abschluss
• Alkoholfreie Getränke

• Interaktives Theaterstück "Krimidinner"
• 4-Gänge-Menü (auf Wunsch auch vegetarisch möglich)
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin

• Bratwurst Seminar
• Betreuung durch den Metzgermeister
• Metzgerei-Führung
• Herstellung von fränkischer Bratwurst
• Bratwurst-Menü mit 6 Gängen
• Wurst-Quiz mit Preis für den Sieger
• Teilnahme-Urkunde
• Wurst-Grußkarte vom Erlebnis

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskysorten
• Lerne etwas über den Herstellungsprozess und die Besonderheiten von Whisky
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Cocktailempfang
• Vorspeise
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Steakcuts und einem Rippchen
• Verschiedene Beilagen am Tisch
• Dessert
• Alkoholfreie Getränke

• Begrüßungscocktail
• Gruß aus der Küche
• 5-Gänge-Menü (auf Wunsch auch vegetarisch)
• 2 Getränke nach Wahl (Alkoholfrei, Bier, Most, Hauswein)

• Grillseminar unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines 4-5 Gang Menü
• Zutaten und Equipment
• Hochwertige, regionale, qualitative Produkte (Fleisch der eigenen freilaufenden Hühner)
• Getränke (Softgetränke, regionaler Wein, Bier)
• Rezepte zum Mitnehmen

• Cocktailempfang
• Vorspeise
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Steakcuts und einem Rippchen
• Verschiedene Beilagen am Tisch
• Dessert
• Alkoholfreie Getränke

• Orientalischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von: Mezze-Trio aus Hummus, Baba Ghanoush & Muhammara mit frischem Fladenbrot, Falafel-Bällchen mit Minz, Joghurt und Granatapfelkernen, Lammkarree mit orientalischer, Chermoula und geschmortem Gemüse, Baklava mit Nüssen & Honig
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Softdrinks, Wein und Bier
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Dry Aged Beef und Steak Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines perfekten Steaks
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif und Kaffee sowie Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Wichtige Details über Whisky – die nur Profis wissen
• Verkostung von 8 verschiedenen High End Whiskys
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen