Menü 1 „Meat me!“
Erfrischend kaltes Gurkensüppchen im Shotglas mit knusprigen Crostini
Schwäbischer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern , Streifen vom Rind, Orangen-Salsa-Verde.
In Merlot geschmorte Bäckchen vom Ochsen, saisonales Gemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf
Süße Lasagne von Nougat und Marzipanblättchen an Bourbon-Vanille-Sauce und frisches Obst vom Markt
Menü 2 „Fish and fine!"
Erfrischend kaltes Gurkensüppchen im Shotglas mit knusprigen Crostini.
Schwäbischer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern, Meeresfrüchten, Orangen-Salsa-Verde.
Filet vom Lachs in gebutterter Limettensauce, saisonales Gemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf.
Süße Lasagne von Nougat und Marzipanblättchen an Bourbon-Vanille-Sauce und frisches Obst vom Markt
Menü 3. „Green will grow!"
Erfrischend kaltes Gurkensüppchen im Shotglas mit knusprigen Crostini.
Schwäbischer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern und Orangen-Salsa-Verde.
Falafelecken an Ratatouille, saisonales Gemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf
Süße Lasagne von Nougat und Marzipanblättchen an Bourbon-Vanille-Sauce und frisches Obst vom Markt
