Die edle Welt der Brände
An was denkt man beim Stichwort Whisky? Richtig: schottische Highlands, zünftige Pubs und Dudelsack-Musik! Aber nein – nicht nur in Schottland hat der gute Tropfen eine lange Tradition. Auch deutscher Whisky hat einiges auf Lager und beeindruckt mit einem einzigartigen Geschmack. Lass Dich überzeugen bei der Whisky Verkostung in Neckarsulm.
In Deutschland wird vermutlich seit dem 15. Jahrhundert Malzbrand hergestellt und mit Begeisterung genossen. Kein Wunder also, dass es hierzulande jede Menge Fans gibt und außerdem 160 Destillen, die es sich zu Aufgabe gemacht haben, eigene Wege in der Whisky-Herstellung zu gehen. Bei Deiner Whiskyprobe erfährst Du jede Menge zur Geschichte des Deuschen Whisky. Dir wird erklärt, warum um etwa 1545 ein Malzbrennverbot verhängt wurde und was die Bierbrauer damit zu tun hatten.
Heute gibt es in Deutschland eine Handvoll ausgewählter Produzenten, die gerne experimentieren und mit unterschiedlichen Getreidesorten brennen. Dinkel, Emmer, Triticale, Einkorn – das sind nur Beispiele für die unterschiedlichen Variationen in der Herstellung. Nach dem kurzweiligen, interessanten Exkurs in die Geschichte des deutschen Whisky und die Vorstellung unterschiedlicher Brennereien und deren beliebteste Sorten, geht es nun endlich an die Verkostung.
Du probierst 5 bis 6 unterschiedliche deutsche Whisky – von malzig-süß bis kräftig-rauchig, von Normal- bis Fassstärke ist alles dabei. Ein Fachmann hilft Dir dabei, die Geschmäcker herauszufiltern und zu bewerten. Geh einfach ganz offen an die Verköstigung heran und ziehe nicht notwendigerweise Vergleiche zu den schottischen Nachbarn – die deutschen Tropfen können ganz anders schmecken!
Wasser zur Erfrischung und Knabbereien zur Neutralisierung werden während dem gesamten Whisky Tasting gereicht und auch Rückfragen sind gerne gesehen! Tauch ein in die eher unbekannte aber faszinierende Welt des deutschen Whisky!
