Sushi liegt einfach im Trend! Die fett- und kalorienarme Küche aus Japan bietet unzählige Variationsmöglichkeiten, die ein Sushi-Essen nie langweilig werden lassen. Zudem schmeckt Sushi einfach nur gut! Sushi werden als Vorspeise, Hauptspeise, Snack oder als farbenprächtigen Bestandteil eines Buffets serviert. Bei Ihrem Sushi-Kurs in Mannheim erfährst Du alles Wichtige rund um die Welt der rohen Köstlichkeiten.

Zu Beginn Deines Sushi-Kurses wirst Du von Deinem Sushi-Profi in die Zutaten eingewiesen und erhalten wichtige Tipps zum richtigen Zubereiten des besonderen Sushi-Reis. Nun bist Du mit den Grundlagen dieser Kochkunst vertraut und bereitest unter fachmännischer Anleitung verschiedenste japanischen Köstlichkeiten zu: Maki, Temaki, Nigiri und Co. Während der Zubereitung erhälst Du natürlich auch wichtige Tipps und Tricks vom Profi.

Überzeuge Dich davon, dass Deine selbstgemachten japanischen Spezialitäten unwiderstehlich schmecken! Bei passenden Getränken kannst Du Deine rohen Köstlichkeiten probieren. Dieser Sushi-Kurs ist ein Erlebnis für jeden Geschmack!

Entdecke In Deinem Sushi-Kochkurs in Mannheim die Geheimnisse der leckeren und zugleich sehr gesunden japanischen Köstlichkeiten!

WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen