Wein & Schokolade Köln

• Theoretische Grundlagen zu Schokolade und Wein
• Schokoladen-Sensorik
• Verkostung von Premium-Schokoladen oder Dessertvariationen und passenden Weinen (variiert je nach Thema)
• Wasser (still/medium)
• Degustationsbögen
• 1 Weltschokoladenkarte
• Infoblatt zu Anbau und Herstellung von Schokolade

• Mindestalter: 18 Jahre

• 10-16 Personen

• Ca. 2,5 Stunden

• Leider nicht möglich

Die Saison für Wein & Schokolade Verkostung von Premium-Schokoladen & passenden Weinen in Köln ist:

Ganzjährig

Wein & Schokolade - was für eine verführerische Kombination. Sündhaft delikate kulinarische Genüsse und Futter für Leib und Seele erlebst Du beim gleichnamigen Erlebnis Wein & Schokolade in Köln. Freu Dich auf eine Geschmacksreise, die mit hochwertigen Produkten, wissenswerten Fakten, geselliger Atmosphäre und einer köstlichen Degustation punktet.

Zunächst informiert Dich ein Profi über die unterschiedlichen Herkunftsgebiete von Schokolade und Wein weltweit. Bei Deinem Seminar spielt die braune Versuchung die Hauptrolle, der Vino gibt heute den perfekten Begleiter. Erfahre welche Qualitätsmerkmale es gibt und worauf Du beim Kauf achten solltest. Informiere Dich darüber, wie Rohprodukte verarbeitet werden, mit welchen Inhaltsstoffen Kakao und Schokolade aufwartet und welche Weine mit welche Sorten am besten harmonieren.

Wein & Schokolade ist eine mörderisch gute Paarung, die wohl so manchem das schlechte Gewissen in den Hinterkopf treibt. An Deinem besonderen Abend aber sollst Du nur eines: nach Lust und Laune genießen. Probiere Dich durch bestechende Kombinationen und schmecke unterschiedliche Aromen heraus. Lass Dich vom Profi beraten und genieße jeden Bissen und Schluck. Zukünftig weißt Du nun genau welche Schokolade Du mit welchem Wein bei der Dinnerparty als Dessert servieren kannst, um Deine Gäste mal so richtig zu beeindrucken.

Anschließend folgt eine Verkostung von ausgewählten Edelschokoladen. Du vergleichst Grand Cru-, Lager- und Gebietsschokoladen und probierst Klassiker und weltberühmte Sorten. Machen die ihrem Namen wohl wirklich alle Ehre? Schlemme Dich durch die Favoriten der Kennerszene und mach Dir Dein ganz eigenes Bild – ganze 18 Sorten hast Du zur Auswahl. Eins ist sicher: Naschkatzen und Gourmets kommen beim Erlebnis Wein & Schokolade voll und ganz auf ihre Kosten.