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Molekularküche Freising

Inkl. Getränke & molekularem Begrüßungsaperitif

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Details
Verfügbare Termine
Fragen zum Erlebnis
Voraussetzungen
• Keine ansteckenden Krankheiten, offenen Wunden oder Allergien
Teilnehmer
• 10-16 Teilnehmer
Dauer
• Ca. 3-4 Stunden
Zuschauer
• Leider nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche Inkl. Getränke & molekularem Begrüßungsaperitif in Freising ist:

Ganzjährig

Die Saison für Molekularküche Inkl. Getränke & molekularem Begrüßungsaperitif in Freising ist:

Ganzjährig

Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
Informationen zur Einlösung
Beschreibung
Du liebst es zu kochen und probierst gerne Neues aus? Super. Begriffe wie Mirtazapin, Franzbrötchen und Autorenschmuck sind Dir absolut vertraut? Nein? Umso besser. Denn dann bist Du beim Workshop zur Molekularküche in Freising genau richtig aufgehoben! Heute wagst Du Dich vor in ein unbekanntes kulinarisches Land, das von Dir entdeckt werden möchte!

Faszination molekulare Küche: Aus Gründen wie diesen lieben wir es, im 21. Jahrhundert zu leben! Was vor wenigen Jahren noch als abgehobene und elitäre Modeerscheinung galt, hat endlich auch Einzug in private Küchen erhalten. Auch Hobby-Köche trauen sich endlich auf dieses spannende kulinarische Terrain und wagen sich vor in Genusswelten, die sie vorher nicht kannten. Beim Seminar für Molekularküche in Freising wirst auch Du Deinen Horizont erweitern und Dich in diese „Wissenschaft“ einführen lassen. Und eins möchten wir jetzt schon gesagt haben: Es ist gar nicht so schwierig, wie man aus der Ferne meint.

Bei Deinem Workshop für Molekularküche in Freising wirst Du von einem echten Profi auf diesem Gebiet erwartet. Stilecht startet die Koch-Session mit einem molekularen Aperitif – was Du da wohl drunter zu erwarten hast? Bevor es an die Töpfe beziehungsweise an Reagenzgläser und Stickstoff geht, erfolgt erst einmal eine theoretische Einführung in das Thema. Was genau ist eigentlich molekulare Küche? Kurz gesagt befasst sie sich mit den chemischen und physikalischen Vorgängen, die beim Kochen ablaufen. Hast Du Dich schon einmal gefragt, warum das Steak in der Pfanne beim Brutzeln braun wird? Auch das ist ein chemischer Vorgang. Auf keiner anderen Grundlage ist die Molekularküche aufgebaut. In Freising wirst Du heute lernen, wie aus den Erkenntnissen der Naturwissenschaften ganz neue Gerichte entstehen können. Im praktischen Teil dann stellst Du gemeinsam mit den anderen Teilnehmern in der Gruppe verschiedene Gerichte zusammen. Freue Dich auf feine Gaumenschmäuse wie gefrorene Parmesan-Luft, Gurkenschnee oder heißes Eis. Nach der Verkostung wird die Erfahrung dann in der Gruppe diskutiert.

Klingt nach einem spannenden Erlebnis, das Deinen Wissensschatz als Hobby-Koch bestimmt bereichern wird? Definitiv! Also komm zum Workshop Molekularküche nach Freising und lass Dich überraschen!

Erlebnisberichte

4 von 5 Sternen
10 von 20 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Anwendungsworkshop von Biozoon für deren Produkte
von Michael am 27.02.2017
Kurzweiliger Mittag mit freundlichem Kursleiter vor Ort, für das Gebotene jedoch viel zu teuer.
Es ging rein um die Anwendung der von Biozoon angebotenen Produkte aus dem Bereich der Molekularküche. Bei Fragen zu
Alles anzeigen
von Johann am 27.02.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Markus am 04.09.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
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Allgemeine Fragen zum Gutscheinkauf

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Muss ich mich schon beim Kauf des Gutscheins auf einen Termin festlegen?

Kann ich einfach mit dem Gutschein zum Veranstalter gehen?

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Wann erhalte ich die Adresse des Veranstalters?

Ist ein Gutschein übertragbar?

Warum werden mir manchmal keine buchbaren Termine angezeigt?

Kann der Beschenkte seinen Erlebnis-Gutschein umtauschen?

Wie lange ist ein Erlebnis-Gutschein gültig?

Bietet mydays auch eine Geschenkverpackung für mein Erlebnis-Geschenk an?

Molekularküche Freising
Ca. 3-4 Stunden

Leistungen

  • • Workshop für die molekulare Küche unter professioneller Anleitung
  • • Begrüßung mit molekularem Aperitif
  • • Theoretischer Teil: Hintergrundinformationen zur Molekularküche
  • • Praktischer Teil: gemeinsame Herstellung von Verkapselung, Schäume, Verdickungsmittel, Gele, Gelees, Specials
  • • Zwischendurch Pause mit Snacks
  • • Verkostung der zubereiteten Gerichte
  • • Wasser, Saft, Kaffee und Tee inklusive
  • • Beantwortung von Fragen, Diskussion in der Gruppe
  • • Workshopmappe mit Erklärungen zu den Produkten und Rezepten zu den einzelnen Kategorien
  • • Starter-Set zum Mitnehmen
  • • Kochschürze wird gestellt
mehr
39 Erlebnisberichte
129 €
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