Unser Zeil ist es, genau das zu erreichen, herzlichen Dank für das tolle Feedback!

So soll es sein, besten Dank für die tolle Bewertung, schön zu hören dass es Ihnen gefallen hat!

Nachdem Sie gleich zur Begrüßung nach den 1-Liter Bier-Dosen gefragt hatten und mir regelmäßig mit Macho- und Kneipen-Sprüchen ins Wort gefallen sind, war mir recht schnell bewusst, dass sich hier jemand in der Tür geirrt hat.

Meine Seminare sind keine Saufgelage und auch keine Feuerspektakel. Und es ist auch nicht mein Ziel, mit Ihnen Fleisch & Wurst schwarz-braun zu brennen, denn das können Sie auch sehr gut ohne mein Zutun.

Ansonsten spricht Ihr Kommentar sehr gut für sich selbst und muss deshalb nicht weiter beantwortet werden.

Vielen Dank für den Hinweis auf das "gewöhnliche Nackensteak", der in den letzten Jahren nie, in diesem jedoch schon gelegentlich geäußert wurde. Für die neue Saison werden wir uns Gedanken machen, wie wir diesen Aspekt berücksichtigen & in zusätzlich in unser Programm aufnehmen können.

Herzlichen Dank für diesen Hinweis. Meine Seminare richten sich in der Tat vor allem an jene, die begonnen haben oder gerade dabei sind, kreativer am Grill zu arbeiten und dafür Unterstützung suchen. Wir werden diesen Hinweis in die Beschreibung der Veranstaltung aufnehmen.

Es ist bedauerlich, dass Sie trotz Nachfrage, nicht den Mut gefunden haben, mir Ihre Einschätzung persönlich mitzuteilen. Alle, auch Sie haben sich mit Handschlag und einer positiven Äußerung verabschiedet und die Gelegenheit für Fragen wurde ausgiebig von allen Teilnehmern genutzt, nur nicht von Ihnen.

Wären Sie der Veranstaltung aufmerksam gefolgt, wüssten Sie vieles von dem, was Sie hier als Mangel anbringen. Beispielsweise, dass es keinesfalls eines Smokers bedarf, um Fleisch in dieser Güte zuzubereiten.

In 4 Stunden ist es unmöglich, sämtliche Möglichkeiten am Grill zu demonstrieren. Ich hatte vielfach darauf hingewiesen, dass es vor allem darum geht, kreative Möglichkeiten für die eigene Arbeit am Grill zu erkennen. Dafür habe ich Ihnen so viele Beispiele mit auf den Weg gegeben, wie es in 4 Stunden geht. Wenn Ihnen diese von allen anderen Teilnehmern als anregend empfundenen Beispiele zu langweilig waren, frage ich mich, was für Sie spannender gewesen wäre.

Drei mal volle Sterne: Vielen Dank für die tolle Bewertung!

Das Fleisch lag in der Tat mehr als 4 Stunden auf dem Smoker, so ist das bei Gerichten von diesem Gerät, wir hatten ausgiebig darüber gesprochen und wenn Sie der Veranstaltung etwas aufmerksamer gefolgt wären, wäre Ihnen auch aufgefallen, dass es deutlich mehr als Champignons & Paprika gab: Rund 1 Stunde Theorie & 3 Stunden Praxis, ein gutes & passendes Verhältnis, wie ich finde.

Die Bücher & Seminarunterlagen lagen übrigens die ganze Zeit über gut sichtbar vor Ihnen. Zudem hatte ich bei der Verabschiedung explizit darauf hin gewiesen und die allermeisten Teilnehmer haben beides mitgenommen.