Fleisch-Kochkurs Berlin

Fleisch perfekt zubereiten – das ist (k)eine Kunst! Bei Deinem Fleisch-Kochkurs in Berlin erfährst Du alles rund um die richtige Zubereitung von köstlichen Fleischgerichten und erhältst Tipps und Tricks aus der Gourmetküche.

Zu Beginn Deines Kochabenteuers lernst Du bei einem Glas Prosecco Deinen Profikoch und die anderen Teilnehmer kennen. Nach einer Einführung in die Fleisch-Kochkunst geht es auch schon los. Unter fachmännischer Anleitung bereitest Du ein 4-Gänge-Menü zu. Du erfährst alles rund um das moderne Garen bei Niedrigtemperatur, zauberst einen leckeren Bratenfond und daraus natürlich eine super, kräftige Bratensauce, ohne die ein Braten nur halb so gut wäre.

So könnte Dein Menü aussehen: Lammrücken mit Kräuter - Olivenkruste rosa im Ofengegart an Blattsalaten, Essenz vom Ochsenschwanz mit knackigen Gemüsen und Tomaten, im Hauptgang frisch aus dem Ofen - Spanferkelkrustenbraten, Lammkeule im Rosmarinmantel auf Oliven - Tomatenjus, Kaninchenkeulen in Knoblauch - Rotweinjus geschmort. Als Beilagen kochen Sie leckere Semmelknödel und als Dessert gibt es Waldbeeren- Joghurteiscreme mit tropischem Fruchtsalat.

Nach getaner Arbeit verkostest Du in einer gemütlichen Atmosphäre bei dem passenden Glas Wein die selbst hergestellten Köstlichkeiten. Du wirst begeistert sein, wie einfach es ist gutes Fleisch zu kochen! So kannst Du auch zu Hause Deine Liebsten mit köstlichen Gaumenfreuden überraschen.

Bei Deinem Fleisch-Kochkurs in Berlin erfährst Du alles rund um die gekonnte Zubereitung von Fleisch!