Braukurs Hamburg

• Braukurs mit aktiver Teilnahme der Kunden (Schroten, Maischen, Läutern etc.)
• Mittagessen
• Bierverkostung von 6 Biersorten mit dem Biersommelier
• Wissenswertes zum Thema Bier: Herstellung, Sorten, Verkostung, Bier & Gesundheit sowieso amüsante Anekdoten rund ums Thema Bier
• Seminarunterlagen nach der Veranstaltung per Download​

• Mindestalter 18 Jahre

• 8 bis 30 Personen

• Ca. 6 Stunden

• Nicht möglich

Die Saison für Braukurs mit Verkostung & Mittagessen in Hamburg ist:

Ganzjährig

Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – mehr braucht Mann und auch so manche Frau nicht, um glücklich zu sein. Die einzelnen Zutaten müssen allerdings in einer ganz bestimmten Weise kombiniert werden, damit am Ende das Gewünschte ins Glas kommt. Und nicht nur die Herstellung des Biers wirft Fragen auf. Wie steht es eigentlich mit dem Zusammenhang zwischen Bier und Gesundheit? Erkennst Du als Profi die Unterschiede zwischen verschiedenen Biersorten? Und welche Mythen, Legenden und einfach nur amüsante Storys existieren rund um den unvergleichbaren Gerstensaft? Beim Braukurs Hamburg setzt Du Dich circa sechs Stunden lang mit allem auseinander, was den goldenen Saft so besonders macht.

Ein Expertenteam echter Bierkenner erwartet Dich mit einer mobilen Brauanlage, die auf ihren Einsatz wartet. Wer später köstliches Bier genießen möchte, muss zunächst aktiv werden – und genau das wirst Du nun gemeinsam mit Deinen Mitstreitern. Beim Braukurs Hamburg setzt Ihr den Sud an, kümmert Euch um jeden einzelnen Produktionsschritt vom Schroten und Maischen über das Läutern und die Würzekochung bis hin zur Hopfengabe und der Heißtrubabscheidung und erhaltet so ganz nebenbei einen umfassenden Einblick in die Herstellung des köstlichen Getränks. Sehen, riechen, schmecken und fühlen, bei der Bierherstellung sind alle Eure Sinne gefragt! Neben der Praxis gehört natürlich auch die Theorie zum Braukurs Hamburg. Parallel zur eigenen Bierherstellung informieren Dich die Profis über die verwendeten Rohstoffe, die Entstehungsgeschichte der einzelnen Biergattungen und sorgen mit humorvollen Anekdoten für ausgelassene Stimmung.

Auf dem Programm steht darüber hinaus auch die oben angedeutete Verbindung zwischen einem gesunden Körper und dem maßvollen Bierkonsum. Wie entsteht eigentlich ein Kater? Kann Biertrinken dem Herzinfarkt vorbeugen? Und warum vertraute schon Hildegard von Bingen auf die Wirkungen des Hopfens? Zum Braukurs Hamburg gehört natürlich auch ein schmackhaftes Mittagessen und nicht zuletzt die Verkostung von sechs Biersorten. Prost! Erlebt Bier von seiner schmackhaften, amüsanten, gesunden und geschichtsträchtigen Seite beim Braukurs Hamburg.