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Details
Verfügbare Termine
Fragen zum Erlebnis
Leistungen
• Braukurs mit aktiver Teilnahme der Kunden (Schroten, Maischen, Läutern etc.)
• Mittagessen
• Bierverkostung von 6 Biersorten mit dem Biersommelier
• Wissenswertes zum Thema Bier: Herstellung, Sorten, Verkostung, Bier & Gesundheit sowieso amüsante Anekdoten rund ums Thema Bier
• Seminarunterlagen nach der Veranstaltung per Download
Voraussetzungen
• Mindestalter 18 Jahre
Teilnehmer
• 8 bis 30 Personen
Dauer
• Ca. 6 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit
Die Saison für Braukurs mit Verkostung & Mittagessen in Hamburg ist:
Ganzjährig
Die Saison für Braukurs mit Verkostung & Mittagessen in Hamburg ist:
Ganzjährig
Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
Informationen zur Einlösung
Du möchtest dieses Erlebnis mit Deinen Freunden oder Kollegen durchführen?
Ist die Teilnahme für Kunden mit Behinderung möglich?
Folgende Handicaps ermöglichen die Teilnahme: • Rollstuhlfahrer
Wie viele verschiedene Biersorten werden verkostet?
Es werden 6 verschiedene Bierproben verkostet.
Sind Getränke inklusive?
6 Bierproben sind inklusive. Weitere Getränke müssen vor Ort bezahlt werden.
Gibt es eine Kleiderordnung?
Nein, es gibt keine Kleiderordnung.
Bekommen die Teilnehmer Schulungsunterlagen und / oder Urkunden?
Ja, Du erhältst Schulungsunterlagen.
Beschreibung Braukurs Hamburg
Hopfen, Malz, Hefe und Wasser – mehr braucht Mann und auch so manche Frau nicht, um glücklich zu sein. Die einzelnen Zutaten müssen allerdings in einer ganz bestimmten Weise kombiniert werden, damit am Ende das Gewünschte ins Glas kommt. Im Braukurs in Hamburg lernst Du, was genau zu beachten ist, damit das köstliche Getränk entsteht.
Die Welt des Biers
Im Braukurs in Hamburg erfährst Du jedoch nicht nur alles über den Herstellungsprozess. Sämtliche Fragen rund um das Thema Bier werden geklärt. Wodurch erkennst Du als Profi die Unterschiede zwischen verschiedenen Biersorten? Und welche Mythen, Legenden und einfach nur amüsante Storys existieren rund um den unvergleichbaren Gerstensaft? Beim Braukurs in Hamburg setzt Du Dich circa sechs Stunden lang mit allem auseinander, was den goldenen Saft so besonders macht.
“
Es hat echt Spaß gemacht und der Seminar Leiter war top. […]
mydays Kunde Thorsten, 27.05.2018
Jetzt wird gebraut!
Ein Expertenteam echter Bierkenner erwartet Dich mit einer mobilen Brauanlage, die auf ihren Einsatz wartet. Wer später köstliches Bier genießen möchte, muss zunächst aktiv werden – und genau das wirst Du nun gemeinsam mit Deinen Mitstreitern. Beim Braukurs in Hamburg setzt Ihr den Sud an, kümmert Euch um jeden einzelnen Produktionsschritt vom Schroten und Maischen über das Läutern und die Würzekochung bis hin zur Hopfengabe und der Heißtrubabscheidung. Sehen, riechen, schmecken und fühlen, bei der Bierherstellung sind alle Eure Sinne gefragt! Neben der Praxis gehört natürlich auch die Theorie zum Braukurs in Hamburg. Parallel zur eigenen Bierherstellung informieren Dich die Profis über die verwendeten Rohstoffe, die Entstehungsgeschichte der einzelnen Biergattungen und sorgen mit humorvollen Anekdoten für ausgelassene Stimmung.
Nach der Arbeit kommt der Genuss
Auf dem Programm steht darüber hinaus auch die Verbindung zwischen einem gesunden Körper und dem maßvollen Bierkonsum. Deshalb gehört zum Braukurs in Hamburg natürlich auch ein schmackhaftes Mittagessen und nicht zuletzt die Verkostung von sechs Biersorten. Prost!
Verschenke die Kunst des Bierbrauens! Mit dem Braukurs in Hamburg schickst Du Deinen liebsten Bierkenner in die schmackhafte, amüsante und geschichtsträchtige Welt des goldenen Hopfensaftes.
Erlebnisstandort Braukurs Hamburg
Erlebnisberichte
5 von 5 Sternen
38 von 44 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
von Manfred am
15.04.2019
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Rainald am
18.03.2019
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Ernst am
24.02.2019
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Nikolay am
10.11.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
von B am
23.07.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
"fehlende" Brauerei
von Martin am
28.05.2018
Die Brauerei an diesem Standort ist noch im Aufbau(Stand 27.05.18). Am 11.08.18 soll dann die Einweihung stattfinden. Daher fehlen noch fast alle Tanks, Sudkessel, Abfüllanlage etc.
Allerdings gab es eine Mini-Brauanlage, mit der die Prozesse inkl. Selbstbrauen und Verkosten ohne Probleme dargestellt werden konnten.
Daher musste ich kleine Abstriche an der Bewertung vornehmen.
Alles anzeigen
Veranstalter antwortet - 05.06.2018
Vielen Dank für Ihr Feedback. Damit kein falscher Eindruck für andere Teilnehmer entsteht: der Kurs findet wie beschrieben generell an der mobilen Kleinbrauanlage statt, um auch wirklich alle Prozesse zu sehen bzw. auch mitzuarbeiten. Zukünftig steht dann als Zugabe eine Brauereiführung mit auf dem Plan, um den größeren Maßstab zu sehen (sofern der Kurs in der Brauerei stattfindet). Ist aber bis dato in der Programmbeschreibung nicht aufgenommen und sollte somit auch nicht bewertet werden. An einer großen Brauanlage dürften Sie auch nicht mitarbeiten (Versicherung, Unfallgefahr, ...) - nur zusehen ....
Liebe Grüße vom Braumeister
Thorsten Schwarze
von Thorsten am
27.05.2018
Es hat echt Spaß gemacht und der Seminar Leiter war top. Also ich bin am überlegen ob ich mir die Anlage kaufe aber 2500 € ist schon happig für ein paar Bier im Jahr PS. Leider kann ich nicht mein Geburtsdatum eintragen deshalb schreibe ich es hier 01.06.1965
Alles anzeigen
von Holger am
27.05.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Peter am
14.05.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
Veranstalter antwortet - 05.06.2018
Vielen Dank für das Lob! Freut uns, wenn es Ihnen gefallen hat!
Bierbraukurs
von Hannes am
11.03.2018
Der Kurs war super aufgebaut, der Braumeister hat alles genaustens erklärt. Unsere Fragen dazu hat er auch immer exellent beantwortet. Bierproben , verschiedene, gab es natürlich auch.
Veranstalter antwortet - 12.03.2018
Freut uns, wenn es Ihnen gefallen hat! Ich werde das Lob an Braumeister Fiete weiter geben!
Liebe Grüße!
Top
von Henrik am
11.03.2018
Es war eine super interessante Veranstaltung. beste Location, top Referent und wir hatten viel Spaß dabei!
Veranstalter antwortet - 12.03.2018
Vielen Dank für das Lob! Freut uns, wenn es Ihnen gefallen hat! Ich werde das Feedbak an Braumeister Fiete weiter geben!
Liebe Grüße!
von Siegbert am
18.02.2018
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Markus am
19.11.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
Braukurs
von Dieter am
17.10.2017
Moin an Bierspaß,
der Braumeister war sehr kompetent, die Presentation unterhaltsam,
allerdings hatte die Veranstaltung deutliche "Längen".
90 Minuten weniger wäre "mehr" gewesen.
ausser 1 akzeptablen Pilsener haben uns die anderen 6 verkosteten Biersorten gar nicht
geschmeckt, schrecklich war das "Rauchbier"... aber Geschmäcker sind ja verschieden.
und 5 1/2 Stunden auf Holzbänken ohne Lehne war auch "hart"...
fröhlichen Gruß aus Hamburg - Dieter und Jan+++
PS: Bezeichnung Rentner fehlt unter "Ich bin" !!
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Alles was man über Bier wissen muß.
von Peter am
13.09.2017
Das Seminar gab einen unfassenden Einblick in die Welt des Bieres. Es wurde Bier gebraut, verkostet und darüber geredet.
wildwuchs hamburg
von Niels am
04.09.2017
Toller Typ, tolle Infos, tolle Anekdoten, toll toll toll. Hat uns sehr sehr gut gefallen. Sowohl die Lokalität im Gasthaus Q21, als auch Fiete der Braumeister und Chef von Wildwuchs.
von Torben am
03.09.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Sylvia am
25.07.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Manfred am
23.07.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
Theorie statt Praxis
von Jörn am
23.07.2017
Ich nahm mit der Erwartung am Braukurs teil, dass jeder Teilnehmer die einzelnen Brauschritte selbst durchführen wird, dass man also in einer Brauerei angeleitet wird und selbst sein Bier braut. Jedoch gab es für die ca. 20 Teilnehmer nur eine 25l Brauanlage die vorne aufgebaut war. Der nette und kompetente Kursleiter verbrachte den Großteil der Zeit damit Theorie zu vermitteln, selten durften alle nach vorne kommen und zugucken wie ein Einzelner einen Brauschritt durchführte, wenn man denn überhaupt einen Blick über die Schultern der anderen Teilnehmer erhaschen konnte. Zusätzlich wurden ca. 10 Biere verköstigt, wovon jedoch nur eines meinen Geschmack traf, die Biere waren zunehmend Hopfen- und Alkoholhaltiger.
Es war zwar ein nettes Erlebnis, aber hat meine Erwartungen keineswegs erfüllt. Zusätzlich war es in der Ausweichlocation Hofbräuhaus wahnsinnig warm und stickig und noch dazu teilweise sehr laut.
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von Silke am
19.05.2017
es waren zu viele Teilnehmer dabei,
mydays antwortet - 26.05.2017
Liebe Kundin, vielen Dank für Ihr Feedback. Leider können wir Ihren Kritikpunkt jedoch derzeit noch nicht ausreichend nachvollziehen, möchten aber selbstverständlich schnellstmöglich für Sie Rücksprache mit dem Veranstalter halten. Um Ihr Anliegen also ausreichend nachvollziehen zu können, bitten wir Sie, uns dieses unter mydays.de/kontakt noch einmal genauer mitzuteilen. Vielen Dank und viele Grüße, Miriam vom mydays Team
Bierbraukurs
von Susanne am
15.05.2017
Es war ein netter Tag, der Kursleiter sehr kompetent, leider waren es viel zu viele Teilnehmer, 32 Leute waren zu viel, nicht alle konnten gucken was gemacht wurde. Ich hatte es mir etwas aktiver vorgestellt, zu viel Theorie und zu wenig Praxis. Das Essen war super.
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Veranstalter antwortet - 19.05.2017
Hallo Frau Winkler,
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Es tut uns sehr leid, dass Sie durch die Überbuchung des Kurses nicht zufrieden waren. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt bei unseren Kursen 30 Personen - meist liegen wir darunter (mit dieser Kursgröße gab es bis dato noch keine unzufriedenen Besucher bzw. negatives Kundenfeedback) . Durch einen menschlichen Buchungsfehler, den wir natürlich zukünftig vermeiden wollen, sind leider 2 Personen mehr gekommen. Ich bitte dies zu entschuldigen.
Unser Braumeister/Seminarleiter kommt als "Kleinbrauer" & Craftbeer-Produzent aus der Praxis und ist bestens in der Hamburger Craftbeer-Szene aufgestellt. Daher ist er sehr bemüht die Praxis zu vermitteln - ohne fundierte Theorie geht es jedoch nicht. Während des Kurses wird ein kompletter Sud in der Praxis begleitet und die weiteren Schritte in der Theorie erklärt (Gärung und Lagerung dauern ja einige Wochen). Falls Sie noch offen Fragen zur Praxis haben, können Sie gerne auf uns zukommen.
von Rolf am
14.05.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
Bierbrauen für Dummys
von Sebastian am
07.05.2017
Es war eine schöner Samstag morgen. Die Sonne schien. Das Frühstück war schon fertig. Vor dem Braukurs noch eine Kleinigkeit essen. Dann ab nach Hamburg-Altona ins Fat Lenny's. Dort angekommen meldet man sich eben bei Fiete dem Veranstaltungsleiter, Diplom Braumeister und Biersommelier an. Dann kann auch schon das erste Bier bestellt und verköstigt werden. Langsam füllt sich der Raum und man sitzt mit vier bis sechs Personen in dem rustikal angehauchte Smokehouse mit einem Schiffsbug als DJ-Pult. Es ist von Anfang an eine angenehme und sympathische Stimmung bei allen. Dann beginnt Fiete mit einigen Grundlagen. Was ist Bier überhaupt? Wie setzt sich Bier zusammen? Welche Malz Sorten gibt es? Wie muss da Wasser beschaffen sein? Was für Hopfen kann verwendet werden? Wie viel Bier darf man Zuhause brauen? Es bleiben eigentlich keine Fragen offen, um ein eigenes kleines Bier anzusetzen. Alle Fragen die man selber hatte wurden ausreichend und mit extra Informationen beantwortet. Der Braukurs ist etwa um 10 Uhr gestartet und nach ca. 3 Std. gab es eine üppiges und leckeres Buffet das von den Mitarbeitern mit viel liebe zubereitet wurde. Die Bedienung fand während des ganzen Kurses statt und es konnten die ganze Zeit Getränke (Bier) bestellt und getrunken werden. Zwischendurch gab es dann auch immer mal verschiedene Biere von Fiete zum probieren. Dann war es auch schon fast 16 Uhr und der hervoragende Kurs war zu ende.
In dem Bierkurs waren die Informationen wie man ein Bier braut, die Biere von Fiete und das Buffet enthalten. Die Biere die man im Laden bestellt hat sind selber zu zahlen, aber das versteht sich ja von selbst. Alle Mitarbeiter/innen waren super freundlich. Alles zusammen war es eine sehr gelungene Veranstaltung in einer familiären Atmosphäre.
Fazit: Super geil!
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Spannender und informativer Kurs
von Hendrik am
12.04.2017
Der Braukurs war sehr interessant und abwechlungsreich. Neben dem praktischen Teil gab es viele nützliche und hilfreiche Tipps zum Selberbrauen zu Hause, spannende und lustige Geschichten und Hintergründe rund ums Brauen und Bier. Abgerundet wurde das ganze durch ein leckeres Mittagessen und die Verkostung von verschiedenen Bieren verteilt über den ganzen Kurs. Insgesamt sehr zu empfehlen für alle die sich fürs Brauen und Bier interessieren!!!
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von Ajda am
10.04.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Sandra am
10.04.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Jürgen am
12.02.2017
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Ingo am
20.12.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Uwe am
13.12.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Jörg-Peter am
11.12.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Herbert am
01.11.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Eleonore am
31.10.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
Bierbrauen leicht gemacht?
von Jürgen am
30.05.2016
Der für das Bierseminar ausgesucht Raum war dunkel, ungemütlich und vorher wohl als Raucherkneipe genutzt. Wir saßen während der ganzen Veranstaltung (außer Mittagspause) auf Hockern - bei ca. 5 1/2 Std. für ein Rentnerehepaar (Bieliebhaber) einfach zu lang. Der Moderator war in Ordnung und hat das locker und attaktiv vermittelt.
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von Jörg am
29.05.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
praktische Bierkunde
von Dietmar am
06.03.2016
Das war ein sehr informativer Kurs mit einer guten Mischung von Theorie und Praxis.
von Sven am
07.12.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Katharina am
06.12.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Roland am
30.11.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Udo am
30.11.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Alexander am
27.09.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
von Frank am
03.08.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Kompetent durch die Veranstaltung geführt
von Astrid am
26.07.2015
Die Gruppe war groß aber durch den Veranstaltungsort fiel das nicht weiter auf. Der Bierbrauer war sehr kompetent und gab fachich ausgesprochen interessante Informationen. Die Bierproben bestanden aus teilweise ungewöhnlichen Biersorten, die wir uns selber nie gekauft hätten - das war wirklich interessant. Es gab zu den Biersorten immer übergreifende Hintergrundinformationen. Zudem haben wir selber Bier brauen dürfen. Auch wenn man bereits mehrere Brauereibesichtigungen hatte lohnt sich dieses Erlebnis auf alle Fälle !
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Bier-Spass in Hamburg
von Angelika & Jürgen am
02.05.2015
Es hat viel Spaß gemacht und wir haben sehr viele neue Informationen rund um´s Bier mitgenommen. Dr Moderator war sehr kompetent....Fiete, herzlichen Dank......
von Martin am
23.04.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Bierbraukurs
von Ane am
14.12.2014
sehr infomativer Tag mit einem kompeteten Dozenten, vom Preis tendenziell etwas zu hoch.
Braukurs im Hofbräuhaus, Hamburg
von Frank am
03.07.2013
Der Braukurs fand im standesgemäßen Rahmen im Hofbräuhaus Hamburg statt. Der nette und freundliche Leiter des Kurses gab einen interessanten Abriss über die Geschichte des Bieres, erzählte einige Anekdoten rund um das Bier und zeigte uns danach anhand des mitgebrachten Home-Brewery-Systems die einzelnen Schritte des Bierbrauens. Bei dieser praktischen Vorstellung konnten die Teilnehmer tatkräftig mit anpacken. Es stellte sich heraus, dass Bierbrauen relativ einfach ist und sogar mit handelsüblichen Haushaltsutensilien gelingen kann. Der Rahmen des Seminars war sehr angenehm, es gab ein (bezahltes) Mittagessen und insgesamt ca. 10 verschiedene Biere zum verkosten (es ist also Vorsicht geboten ;)). Die Vielfalt, die es bei Bieren gibt, hat mich schon beeindruckt. Im Nachgang des Kurses versorgte uns der Leiter mit vielen Fotos des Tages und reichlich Informationsmaterial. Mir hat der Kurs sehr viel Spaß gemacht und kann ihn nur weiterempfehlen
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von n/a am
20.02.2013
- es wurde kein Bericht verfasst -
Bier brauen leicht gemacht!!
von Erwin am
05.02.2013
Ich denke nach dem Kurs darüber nach, meinen Bierbedarf tatsächlich selbst herzustellen. Die Informationen, die Zusammenhänge, die Anregungen und Hinweise sowie die sehr gute Präsentation der einzelnen Schritte an der Brauanlage waren Klasse.
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Allgemeine Fragen zum Gutscheinkauf
Was sind die Vorteile der mydays Geschenkgutscheine?
Die Vorteile unserer Geschenkgutscheine bestehen darin, dass sie sehr flexibel, weder zeit-, noch ortsgebunden genutzt werden können und stets auf Dritte übertragbar sind. Der Beschenkte kann nach Erhalt des Gutscheins selbst seinen Wunschtermin buchen.
Muss ich mich schon beim Kauf des Gutscheins auf einen Termin festlegen?
Nein. Die Buchung des Termins übernimmt der Beschenkte selbst bei Einlösung des Gutscheins. Du verschenkst einfach den Gutschein und überlässt dem Beschenkten selbst die Wahl darüber, welchen Termin er buchen möchte.
Alles ganz bequem und online über mydays.
Kann ich einfach mit dem Gutschein zum Veranstalter gehen?
Nein. Der Gutschein muss zuvor online hier eingelöst werden. Erst dann erhältst Du die Buchungsunterlagen, die zur Teilnahme am Erlebnis berechtigen.
Wie kann ich meinen mydays Gutschein einlösen und den Erlebnis-Termin buchen?
Deinen Erlebnis-Gutschein kannst Du ganz einfach online unter www.mydays.de/buchen einlösen und Deinen Wunschtermin auch direkt dort buchen.
Kann ich meinen Erlebnis-Gutschein auch für andere Orte einlösen?
Ja, bei Einlösung Deines Erlebnis-Gutscheins steht Dir in der Regel eine große Auswahl alternativer Erlebnisse, Orte und Termine zur Verfügung.
Wann erhalte ich die Adresse des Veranstalters?
Nach Einlösung Deines Erlebnis-Gutscheins. Sobald Ort und Termin Deines Wunscherlebnisses über die Online-Einlösung bestätigt wurden, werden Dir alle notwendigen Daten, Deine Teilnahmebestätigung sowie die vollständige Anschrift und der Name des Veranstalters übermittelt.
Ist ein Gutschein übertragbar?
Die Geschenkgutscheine dürfen auf andere Personen übertragen werden und können von einer beliebigen Person eingelöst werden.
Warum werden mir manchmal keine buchbaren Termine angezeigt?
Nicht alle mydays Erlebnisse finden immer an festen Terminen statt. In vielen Fällen kannst Du ganz bequem Deinen Wunschtermin beim Veranstalter anfragen oder stimmst den Termin direkt ab. Dies nimmt der Beschenkte selbst bei der Einlösung des Gutscheins vor. Für saisonale Erlebnisse stehen außerhalb der Saison ebenfalls keine buchbaren Termine zur Verfügung.
Kann der Beschenkte seinen Erlebnis-Gutschein umtauschen?
Dein Erlebnis-Geschenk hat beim Beschenkten nicht den gewünschten Anklang gefunden? Selbstverständlich tauschen wir Deinen Gutschein innerhalb der Gültigkeitsdauer gerne in ein anderes Erlebnis um. Dies funktioniert ganz einfach online unter www.mydays.de/gutschein-umtauschen.
Wie lange ist ein Erlebnis-Gutschein gültig?
Alle Geschenkgutscheine haben eine Gültigkeitsdauer von drei Jahren, beginnend mit dem Ende des Kalenderjahres, in dem Du den Gutschein erworben hast.
Bietet mydays auch eine Geschenkverpackung für mein Erlebnis-Geschenk an?
Ja. Im Warenkorb auf der ersten Seite kannst Du für den perfekten Übergabe-Moment eine hochwertige Geschenkbox für Dein Erlebnis-Geschenk auswählen. Hier findest Du Details zum Preis der Geschenkbox: www.mydays.de/unternehmen-mydays/versandarten
Informationen zur Einlösung 
