Außergewöhnlicher Kochkurs Hamburg

Kochen ist Deine große Leidenschaft? An freien Tagen verbringst Du Deine Zeit liebend gern am Herd, testest neue Rezepte und lebst Deine Kreativität aus? Wenn Du außerdem stets auf der Suche nach neuer Inspiration bist und auch vor Ungewöhnlichem nicht zurückschreckst, dann hat mydays hier ein Event für Dich auf Lager, das Deinen Horizont definitiv erweitern wird: einen Aroma-Kochkurs in Hamburg. Bei dieser Koch-Session der besonderen Art verlässt Du die ausgetretenen Pfade der Landesküchen und widmest Dich den wahren Essenzen der Lebensmittel – den Aromen. Das Ergebnis wird Dich begeistern.

Unser Gehirn macht es sich gern einfach. Wir lieben es, in Schubladen zu denken, weil es alles einfach viel leichter macht. Diese Gewohnheit schränkt unseren Horizont manchmal leider gewaltig ein. Essen und Kochen bildet da keine Ausnahme. Wir ordnen unsere Mahlzeiten und Snacks in Geschmackskategorien ein, wie „deftig“, „süß“, „scharf“, „würzig“ oder „salzig“. Beim Aroma-Kochkurs in Hamburg wirst Du erfahren, dass es noch eine ganz andere Art gibt, seine Gerichte zu genießen. Hierfür musst Du heute aber bereit sein, Deine bisherige Sichtweise hinter Dir zu lassen und Dich auf ganz neues Koch-Terrain zu begeben. Belohnt wirst Du mit atemberaubenden Geschmacksexplosionen, die Du so noch nicht kanntest. Die Aromaküche oder auch Food Pairing geht zurück auf den Briten Heston Blumenthal. Anfang des neuen Jahrtausends gelang sein Restaurant The Fat Duck in Bray/England zu Weltruhm – jedenfalls unter Gastronomen und Feinschmeckern. Blumenthals Küche zeichnete sich dadurch aus, dass scheinbar gegensätzliche Zutaten miteinander kombiniert wurden, wie beim Schokomuffin mit Blauschimmelkäse oder Rind an Kaffee-Jus. Die Zutaten, die auf den ersten Blick nichts miteinander gemeinsam zu haben scheinen, weisen jedoch zahllose identische Aromastoffe auf – und genau darin liegt das Geheimnis. Auf der Zunge ergibt sich so ein völlig ungewohntes, aber gleichzeitig wahnsinnig harmonisches Gesamtbild im Geschmack. Und genau in diese hohe Kunst des Food Pairing wirst Du bei Deinem Aroma-Kochkurs in Hamburg eingeführt. Zusammen mit einer erfahrenen Köchin und weiteren Kursteilnehmern bereitest Du ein ganzes 4-Gänge-Menü zu, das Dich und alle anderen überraschen und in ganz neue kulinarische Dimensionen katapultieren wird.

Du möchtest Deinen Horizont erweitern und neue Inspiration für künftige Küchenschlachten finden? Dann ist der Aroma-Kochkurs in Hamburg die perfekte Wahl!