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Molekularküche

Auf den Spuren von Ferran Adria

Die Molekularküche setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um, die mit der Änderung von Texturen einzelner Produkte oder allgemein mit den Wechselwirkungen ... mehr

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molekulare-cocktails-a Hier schenkst Du die spektakulärsten Drinks der Zukunft. Molekulare Cocktails bedeuten brodelnde Nebelschwaden, platzende Fruchtkugeln, bunte Espumas und Stickstoff-Lollies. Ein unvergesslicher Abend mit einzigartigen Kreationen wartet auf den Beschenkten. Unter professioneller Anleitung lässt man es dann selbst im Mund zischen, ploppen und knallen.

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molekularkueche-a Wenn Du jemanden kennst, der Lust auf die neuesten kulinarischen Trends hat, dann sollte er sich diese Geschmacksexplosionen nicht entgehen lassen. Mit einem Kochkurs zur molekularen Küche schenkst Du die moderne Kunst der Kulinarik und entzündest ein ausgefallenes Feuerwerk für die Sinne. Von Verkapselung, Schäume, Verdickungsmittel oder Gelees – hier bleiben keine Wünsche offen.

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Molekularküche

Molekularküche

Freising, Bayern

         
(7)

99,- € * pro Person

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Molekularküche

Molekularküche

Bremerhaven, Bremen

         
(8)

99,- € * pro Person

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Molekularküche

Molekularküche

Schwetzingen, Baden-Württemberg

         
(35)

99,- € * pro Person

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Molekularküche

Molekularküche

Garbsen, Niedersachsen

         
(10)

109,- € * pro Person

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Molekulare Cocktails

Molekulare Cocktails

Berlin

         
(2)

114,- € * pro Person

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Molekularküche

Molekularküche

Berlin

         
(48)

115,- € * pro Person

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Molekularküche Fortgeschrittenen-Workshop

Molekularküche

Fortgeschrittenen-Workshop

Schwetzingen, Baden-Württemberg

129,- € * pro Person

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Molekularküche

Molekularküche

Frankfurt am Main, Hessen

         
(2)

184,- € * pro Person

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