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Regionale Deutsche Küche maultaschen-zubereiten
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Ab 79€
Art.Nr. 0505201

Regionale Deutsche Küche Mühlacker

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Schwäbische Küche - Maultaschen-Seminar, inkl. Getränke

79 €
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Details
Leistungen
• Zutateneinweisung und Herstellung des Maultaschenteigs
• Gemeinsame Herstellung verschiedener Maultaschenspezialitäten
• Gemeinsame Verkostung des Maultaschenmenüs
• Schwäbisches Bier und Softdrinks
• Give-Away: Rezeptmappe und Maultaschendiplom
• 4 selbstgemachte Maultaschen zum Mitnehmen
Voraus- setzungen
• Keine ansteckenden Krankheiten, Lebensmittelallergien oder offenen Wunden
Teilnehmer
• 5 bis 18 Personen
Dauer
• Ca. 5 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)
• Kochschürze
• Kochmütze
• Handschuhe
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Regionale Deutsche Küche Schwäbische Küche - Maultaschen-Seminar, inkl. Getränke in Mühlacker ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Gerollt, überbacken, in der Brühe oder mit Ei? Entdecke in Deinem Maultaschen-Seminar in Mühlacker die Geheimnisse der leckeren und zugleich traditionellen schwäbischen Küche. Wie rollt man den Maultaschenteig? Wie wird die Füllung zubereitet? Und welche Beilagen passen am besten?

Mit uns lernst Du das 1x1 der Zubereitung der schwäbischen Delikatessen! Nach der Begrüßung besprichst Du gemeinsam mit Deinem Maultaschenmeister den Speiseplan. Anschließend lernst Du die Zutaten für den Maultaschenteig und die Füllungen kennen, mit denen Du dann im Laufe Deines Kochkurses die verschiedenen Maultaschenspezialitäten zubereitest. Unter professioneller Anleitung kannst Du Dich dann selbst im Zubereiten der schwäbischen Köstlichkeiten üben.

Neue Rezepte im Trend der Zeit: mit Reh- und Hirschfleisch, Lachs, Geflügel, Pilzen, Bärlauch, Frischkäse oder vegetarisch – probier einfach, was Dir gefällt. Entdecke ganz neue Variationen der Maultasche, zum Beispiel die Maultaschenquiche oder den Maultaschensalat.

Lass Dich überraschen! Bei der anschließenden Verkostung, Deines Maultaschenmenüs kannst Du Dich davon überzeugen, dass auch Deine selbst gemachten Maultaschen unwiderstehlich schmecken. Damit Deine Maultaschen zu Hause genauso gut gelingen, erhälst Du eine Rezeptmappe und natürlich einige Deiner selbstgemachten Maultaschen als Mitbringsel, nicht zu vergessen das Maultaschendiplom.

WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Geschichten zur Entstehung der Maultasche. Eine davon ist, dass Zisterziensermönche in der Fastenzeit das Fleisch vor dem Herrgott verstecken wollten, was dann im Volksmund zum Beinamen „Herrgottsbscheißerle“ führte. Der Name Maultasche kommt demnach vom Kloster Maulbronn, in dem die Fastenzeit mit einer kleinen Teigtasche umgangen worden sein sollte.

Eine weitere Möglichkeit für die Herkunft der Maultasche ist eine Legende, die besagt, dass Protestanten der ursprünglich mit Kräutern und Spinat gefüllten Teigtasche heimlich Fleisch beigefügten. Daher kann auch die Tradition schwäbischer Familien kommen, dass typischerweise Maultaschen am Gründonnerstag in der Brühe serviert werden. Die ohnehin reichlich hergestellten Maultaschen gibt es dann am nachfolgenden Karfreitag in einer der möglichen anderen Zubereitungsarten

Früher galten Maultaschen als Arme-Leute-Essen. Fleisch-, Brot- und Gemüsereste von den Tagen zuvor wurden zu einer Füllung verarbeitet und in kleinen Teigtaschen serviert. Heutzutage sind die schwäbischen Maultaschen weitverbreitet als Spezialität bekannt und gerne in der modernen Gastronomie verwendet.
Verfügbare Termine
Sa, 22.10.2016 - 10:00 Uhr
Sa, 29.10.2016 - 10:00 Uhr
Sa, 12.11.2016 - 10:00 Uhr
Sa, 10.12.2016 - 10:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
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Erlebnisberichte Regionale Deutsche Küche Mühlacker

5 von 5 Sternen
1 von 1 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Jörg
13.12.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Frank
05.06.2014
Nur zu empfehlen!

Der Kurs war ein Geschenk für meine Frau - mich habe ich dazu gebucht... und es nicht bereut! Die Kursleiterin hat uns über die Stunden super freundlich und kompetent durch den Kurs geführt. Alle Zutaten und Geräte
+
Alles anzeigen
Petra
05.06.2014
Wow!

Eine echte Maultaschen-Kennerin, die die Passion und Fachkenntnis nicht nur für Maultaschen, sondern insgesamt für Kochen, informativ und interessant rüberbringt. Da man sämtliche Schritte selbst durchführt, fühlt
+
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Ulrike
08.04.2014
auf jeden Fall empfehlenswert

Der Kurs hat wirklich sehr viel Spaß gemacht. Das Equipment war sorgfältig vorbereitet, die Erläuterungen verständlich und gut nachzuvollziehen. Die erhaltenen Tipps waren sehr hilfreich und ein bekannter
+
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06.11.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -
Jan
18.09.2012
Maultaschen-Seminar

Es hat alles unglaublich viel Spaß gemacht. In extrem netter Atmosphäre, mit lauten netten Leuten. Gerne wieder. Ist auch ein super Event für einen Firmenausflug

17.09.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -
Kati
31.05.2012, Stuttgart
- es wurde kein Bericht verfasst -
Larissa
30.05.2012, Stuttgart
- es wurde kein Bericht verfasst -
Jeannine
14.02.2012, Stuttgart
Super Erlebnis!

Der Kochkurs war super und gibt mir die Möglichkeit die Maultaschen jetzt auch selber Zuhause zu kochen. Die Veranstalterin ist sehr kompetent. Ich war positiv überrascht, was das Erlebnis alles beinhaltete. Die
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