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Molekularküche molekulare-kueche
Rated 4.83333 /5 based on Total (37)
Ab 123€
Art.Nr. 0505002

Molekularküche Schwetzingen

molekular-kochkurs
molekular-kochen-kochkurs

molekulares Menü, inkl. Getränke & Begrüßungsaperitif

123 €
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Jederzeit umtauschbar
Der Beschenkte kann Termin und Ort selbst wählen
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Details
Leistungen
• Aperitif zur Begrüßung
• Kochen eines molekularen Menüs unter professioneller Anleitung
• Kochzutaten und Utensilien
• Korrespondierende Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Digestif
• Rezeptmappe per E-Mail nach dem Erlebnis
• Kochschürze wird gestellt
Voraus- setzungen
• Keine Allergien, offenen Wunden oder ansteckenden Krankheiten
Teilnehmer
• 6-20 Personen
Dauer
• Ca. 4,5 Stunden
Zuschauer
• Leider nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)
• Kochschürze
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche molekulares Menü, inkl. Getränke & Begrüßungsaperitif in Schwetzingen ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Die Molekularküche ist abenteuerlich, experimentierfreudig und innovativ. So begeistert sie nicht nur Kochfreunde, sondern auch Wissenschaftsfans! Beim Molekular-Kochkurs in Schwetzingen bereitest Du Speisen in Reagenzgläsern, als Gel oder in Kugelform zu und arbeitest mit Stickstoff und Bunsenbrenner. Na, wenn das nicht aufregend ist!

Zur Begrüßung gibt es einen leckeren und ungewöhnlichen Aperitif, der Dich für diesen einzigartigen Kochkurs einstimmt. Anschließend erklärt Dir Dein Kochlehrer erst einmal, worum es sich bei der Molekularküche handelt. Sie befasst sich mit den biochemischen Prozessen bei der Zubereitung von Speisen und Getränken. Du erlebst Gerichte und Aromen in ungewöhnlichen und unerwarteten Formen und in andersartiger Konsistenz. Auf die molekulare Küche muss man sich einlassen, sich einfach gehen lassen und probieren – dann wirst Du wahnsinnig spannende Geschmacksexplosionen erleben.

Du wirst nun in Deinen Arbeitsplatz eingewiesen und vom Kochprofi mit allen benötigten Utensilien und den Zutaten für das Menü ausgestattet. Definitiv bietet die Molekularküche mehr Geräte und Werkzeuge als die „normale“ Kulinarik, deshalb wirst Du sie als experimentierfreudiger Mensch auch lieben. Unter Anleitung Deines Kochlehrers stellst Du nun nach und nach ein mehrgängiges molekulares Menü her. Du bereitest etwa Trockeneis zu, machst Fake-Spaghetti und Garnelenöl oder kreierst eine Suppe im Reagenzglas. Experimentiere und probiere aus – profitiere dabei von der Erfahrung und dem Wissen Deines Kochlehrers.

Im Anschluss an den Kochkurs gibt es selbstverständlich eine gemeinsame Verkostung der delikaten Gänge. Probiere Dich durch die entstandenen Speisen und bilde Dir nun Deine eigene geschmackliche Meinung zur Molekularküche. Ein spannendes kulinarisches Erlebnis zwischen Dämpfen, Reagenzgläsern, Pipetten und aufregenden Effekten!
Verfügbare Termine
Sa, 17.12.2016 - 11:00 Uhr
Sa, 21.01.2017 - 11:00 Uhr
Fr, 24.02.2017 - 18:30 Uhr
Sa, 11.03.2017 - 11:00 Uhr
Fr, 07.04.2017 - 18:30 Uhr
Mi, 19.04.2017 - 18:30 Uhr
So, 30.04.2017 - 13:00 Uhr
So, 14.05.2017 - 13:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
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Erlebnisberichte Molekularküche Schwetzingen

5 von 5 Sternen
1 von 1 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Barbara
26.10.2015, Rülzheim
- es wurde kein Bericht verfasst -
Nadine
17.03.2015, Düsseldorf
Molekulare Küche

Ich fand es langweilig, weil so viel geredet wurde und man so wenig selber machen konnte. Die Atmosphäre war gut und es gab die ganze Zeit über freie Getränke. Die Speisen waren alle soweit vorbereitet, dass man die
+
Alles anzeigen
Hannah
17.03.2015, Düsseldorf
interessant, aber wenig aktiv

Das Essen war sehr lecker, vor allem das Fleisch war hervorragend. Leider ist der Kurs so angelegt, dass man sehr wenig selber machen kann. Es gibt zwar ein paar nette Stationen und zwischendurch immer mal wieder
+
Alles anzeigen
Bernd
14.10.2013, Zella-Mehlis
Molekularküche

Ein tolles Erlebnis. Ich fand einige Inspiritationen. Werde mich jetzt intensiver mit Molekularküche beschäftigen.
Rainer
03.06.2013, 72226 Simmersfeld
Molekular Küche

Ich bin als Neuling zu diesem Kurs gekommen. Wir waren 22 Personen. Meiner Meinung sollte es tatsächlich auf 20 beschränkt sein. Unser Koch hat alles zu meiner Zufriedenheit erklärt und auch der Spaß hat nicht
+
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Margita
02.06.2013
Ein gelungener Nachmittag

Ich hatte so gar keine Vorstellung von Molekular Küche und wollte einfach mal Erfahrung sammeln. Meine Neugierde hat mir einen sehr interessanten und lustigen Nachmittag beschert. Der Koch hat die Gabe seinen
+
Alles anzeigen
Glenn
28.02.2013, Perl
Molekular

Ich fand das Kurs sehr gut und richtig gut erklaert - hab sehr viel spass gehabt. Der Kurs leiter hat alles super erklaert und mit humor und kleine tricks gezeigt wie es einfach geht.
Philipp
27.02.2013, Heidelberg
- es wurde kein Bericht verfasst -

10.10.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -

10.10.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -
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