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Molekularküche Menü_JanKreller
Rated 3.9111 /5 based on Total (16)
Ab 123€
Art.Nr. 0505002

Molekularküche Garbsen

Anrichtung_JanKreller
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Chemie_JanKreller
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Dessert_JanKreller
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Molekular_JanKreller

molekulares 3-Gänge-Menü, inkl. Getränke

123 €
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Jederzeit umtauschbar
Der Beschenkte kann Termin und Ort selbst wählen
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Details
Leistungen
• Einführung in die molekulare Küche
• Gemeinsames Kochen eines molekularen 3-Gänge Menüs
• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien inklusive
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Weine, Biere, Softdrinks, Kaffee) inklusive
• Rezepte zum Mitnehmen
Voraus- setzungen
• Keine ansteckenden Krankheiten oder Allergien
Teilnehmer
• 16-22 Personen
Dauer
• Ca. 4 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)
• Kochschürze
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche molekulares 3-Gänge-Menü, inkl. Getränke in Garbsen ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Die Molekulargastronomie hält auch in der privaten Küche weiter Einzug. Erlebe bei Deinem Kochkurs in Garbsen die Molekularküche und lerne Techniken und Möglichkeiten kennen, wie Du auch Zuhause molekular Deine Gäste begeistern kannst.

Dein Kocherlebnis beginnt mit der Begrüßung durch den Profikoch. Nach einer Einführung in die Welt der molekularen Küche, wirst Du selbst zum Molekularkoch. Schritt für Schritt bereitest Du unter professioneller Anleitung die außergewöhnlichen Köstlichkeiten in Form eines 3-Gänge-Menüs zu. Entdecke zum Beispiel, was sich hinter Kaviarkugeln aus Campari auf Orangenbett Cantaloupe, Petersilienluft, Kahlúa Espuma und Schokoladenlutscher verbirgt – Du wirst begeistert sein.

Anschließend lästt Du Dir in gemütlicher Runde Deine köstlichen Gerichte aus der Molekularküche schmecken. Entdecke die außergewöhnlichen Gerichte der Molekulargastronomie bei Deinem Kochkurs in Garbsen.

WEITERE INFORMATIONEN

Lange Zeit schien die futuristisch anmutende Molekularküche nur Spitzenköchen vorbehalten. Mittlerweile haben jedoch auch Hobbyköche die Möglichkeit, das geheimnisvolle Wissen um die Molekularküche zu erwerben. Als bekannteste Vertreter dieses kulinarischen Trends sind Hervé This aus Frankreich und Ferran Adrià aus Spanien zu nennen.

Hervé This, ein namhafter Physiko-Chemiker, erforscht molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Kochkunst und prägte den Begriff Molekulargastronomie. Ferran Adrià gelang es in seinem weltberühmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsfähig zu machen.

Bei der Molekularküche wird das Wissen über molekulare Abläufe genutzt, um völlig neuartige Geschmackskombination zu kreieren. Eine Mischung aus gesundem Essen, ein wenig Hokuspokus und neuartigem Genuss! Beginnen Dein persönliches Experiment!
Verfügbare Termine
So, 27.11.2016 - 15:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
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Erlebnisberichte Molekularküche Garbsen

4 von 5 Sternen
von 0 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Susanne
26.07.2015
Da geht noch was ...

Jeder geht mit einer gewissen Erwartungshaltung zu so einer Veranstaltung.
Vor allem, wenn die Bewertungen so positiv sind wie hier.
Als Wiederholungstäter bei diversen Kochkursen muss ich sagen, da geht noch was
+
Alles anzeigen
Helmut
01.04.2015
Schöner molekularer Nachmittag

Wir wurden herzlich begrüßt von dem Veranstalter und dem Molekluarspezialisten. Gemeinsam mit Andreas haben wir am Nachmittag verschiedene / einfache Anwendungen durchgeführt und konnten so das Potential der
+
Alles anzeigen
Volker
23.10.2014
Molekularküche - ein Erlebnis der besonderen Art

Kochen mal auf einer ganz andren Weise. War sehr spannend mit vielen neuen Ideen. Die 5 Std. vergingen wie im Pflug. Hat sehr viel Spaß gemacht. Immer wieder gerne. Auch waren die beiden Chefköche sehr gut. Nicht nur
+
Alles anzeigen
Dominik
17.10.2014
- es wurde kein Bericht verfasst -
Frank
02.05.2014
- es wurde kein Bericht verfasst -
Frank
02.05.2014
Kochen bei den Profis

Ein toller, gut organisierter Abend mit vielen neuen Erfahrungen - und ein tolles Essen! Unbedingt empfehlenswert.

06.01.2013
- es wurde kein Bericht verfasst -

02.05.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -
Natalie
30.12.2011
Molekularküche...einfach super!

Da mein Freund viel Spaß am Kochen hat und immer wieder was neues ausprobieren möchte, hatte ich die Idee ihm dieses Erlebnis zu schenken. Er hat sich total gefreut und wir machten uns auf dem Weg nach Hannover. Wir
+
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Martin
02.12.2011
Das Event Molekularküche war besser, als ich es jemals erwartet hätte.
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