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Molekularküche molekularkueche
Rated 4.54166 /5 based on Total (10)
Ab 99€
Art.Nr. 0505002

Molekularküche Bremerhaven

Inkl. alkoholfreier Getränke & molekularem Aperitif

99 €
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Details
Leistungen
• Workshop für die molekulare Küche unter professioneller Anleitung
• Begrüßung mit molekularem Aperitif
• Theoretischer Teil: Hintergrundinformationen zur Molekularküche
• Praktischer Teil: gemeinsame Herstellung von Verkapselung, Schäume, Verdickungsmittel, Gele, Gelees, Specials (ca. 8-10 verschiedene Anwendungen)
• Zwischendurch Pause mit Snacks
• Verkostung der zubereiteten Gerichte
• Wasser, Saft, Kaffee und Tee inklusive
• Beantwortung von Fragen, Diskussion in der Gruppe
• Workshopmappe mit Erklärungen zu den Produkten und Rezepten zu den einzelnen Kategorien
• Starter-Set zum Mitnehmen
• Kochschürze wird gestellt
Voraus- setzungen
• Keine ansteckenden Krankheiten, offenen Wunden oder Allergien
Teilnehmer
• 6-10 Personen
Dauer
• Ca. 3-4 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche Inkl. alkoholfreier Getränke & molekularem Aperitif in Bremerhaven ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Bist Du immer wieder auf der Suche nach völlig neuartiger Speisen und Zubereitungsweisen? Dann bist Du beim Kochkurs für die Molekularküche genau richtig. Entdecke unvergessliche Geschmackserlebnisse und verschiedenste Zubereitungsweisen von außergewöhnlichen Speisen.

Zu Beginn Deines molekularen Kochabenteuers wirst Du von Deinem Kursleiter begrüßt. Zuerst erhälst Du ausführliche Informationen zur Molekularküche und den unterschiedlichen Herstellungsmöglichkeiten. Im Anschluss stellst Du mit Hilfe von Gelen, Gelees und Verdickungsmitteln zum Beispiel Schäume und Verkapselungen her. Du bereitest verschiedene Gerichte zu und lernst 8-10 Anwendungen kennen. Erleben die ungeahnten Möglichkeiten, die die molekulare Küche Dir bietet. Werden nun zum Molekularkoch!

Im Anschluss kannst Du Dich von Deinen molekularen Kochkünsten überzeugen. Verkoste in gemütlicher Runde spektakuläre Gerichte. Damit Du den außergewöhnlichen Kochkurs zu Hause nochmal Revue passieren lassen kannst, erhältst Du eine Mappe zu Deinem Molekularkochkurs mit Erklärungen zu den Produkten und vielen Rezepten zum Mitnehmen.

Lasse die Moleküle tanzen und verwandle beim Kochkurs der Molekularküche alltägliche Gerichte in spektakuläre Köstlichkeiten!

WEITERE INFORMATIONEN

Lange Zeit schien die futuristisch anmutende Molekularküche nur Spitzenköchen vorbehalten. Mittlerweile haben jedoch auch Hobbyköche die Möglichkeit, das geheimnisvolle Wissen um die Molekularküche zu erwerben. Als bekannteste Vertreter dieses kulinarischen Trends sind Hervé This aus Frankreich und Ferran Adrià aus Spanien zu nennen.

Hervé This, ein namhafter Physiko-Chemiker, erforscht molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Kochkunst und prägte den Begriff Molekulargastronomie. Ferran Adrià gelang es in seinem weltberühmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsfähig zu machen.

Bei der Molekularküche wird das Wissen über molekulare Abläufe genutzt, um völlig neuartige Geschmackskombination zu kreieren. Eine Mischung aus gesundem Essen, ein wenig Hokuspokus und neuartigem Genuss! Beginnen Sie Ihr persönliches Experiment!
Verfügbare Termine
Sa, 11.02.2017 - 11:00 Uhr
Sa, 25.03.2017 - 11:00 Uhr
Sa, 13.05.2017 - 11:00 Uhr
Sa, 10.06.2017 - 11:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
Einen verbindlichen Termin kannst Du nach dem Gutscheinkauf buchen.
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Erlebnisberichte Molekularküche Bremerhaven

5 von 5 Sternen
2 von 2 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Melanie
25.04.2016
Spannender Kurs mit Anregungen für zu Hause

Der Kochkurs war gut organisiert und hat wirklich Spaß gemacht. Nach einer kurzen theoretischen Einführung ging es dann in 2er Gruppen an den praktischen Teil. Insgesamt hatte der Kurs 10 Teilnehmer, was ich eine sehr
+
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Sina
08.11.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Norbert
18.11.2013
Eine andere Welt

Das war fantastisch. Das ist nicht normales Kochen, das ist was besonderes. Und eine Starterbox gab es noch dazu. Habe bereits einige Cocktails molekular gemacht und es überrascht immer wieder alle Gäste.
Ulrich
13.11.2012, Wehretal
Workshop Molekularküche Bremerhaven

Wir wurden erstmal super Freundlich empfangen mit einem Molekularen Drink. Dann kurze kennenlernrunde, kurze schmerzlose theoretische Einführung und dann sehr gut vorbereitete Durchführung des Workshops. Wir konnten
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11.09.2012
- es wurde kein Bericht verfasst -
Sabrina
07.02.2012, Bremerhaven
Werbung fürs Unternehmen...

- es wurde kein Bericht verfasst -
Timo
07.02.2012, Bremerhaven
Bezahlte Werbeveranstaltung

- es wurde kein Bericht verfasst -
Claudia
24.02.2011
Tanz der Moleküle

Zu meinem Erlebnis Tanz der Moleküle habe ich folgendes zu sagen. Die Wegbeschreibung zum Ort der Veranstaltung war etwas fehlerhaft und führte somit zu einem Umweg. Der Veranstaltungsort war nur sehr unzureichend
+
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Bernd
04.11.2010, Prerow
- es wurde kein Bericht verfasst -
Kirsten
03.11.2010
Ein netter Abend

Alles in allem war es ein gelungener Abend. Die Atmosphäre war phantastisch und auch die beiden Kursleiterinnen waren super nett. Allerdings zog sich der Abend lange hin und richtig satt wurde man nicht, dies hätte
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