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Molekularküche molekular-farben-loeffel
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Ab 99€
Art.Nr. 0505002

Molekularküche Augsburg

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Workshop, inkl. Getränke & 1 molekularer Aperitif

Augsburg
An 12 weiteren Standorten verfügbar!
ca. 3-4 Stunden
Ganzjährig
1 Person

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Details
Leistungen
• Workshop für die molekulare Küche unter professioneller Anleitung
• Begrüßung mit molekularem Aperitif
• Theoretischer Teil: Hintergrundinformationen zur Molekularküche
• Praktischer Teil: gemeinsame Herstellung von Verkapselung, Schäume, Verdickungsmittel, Gele, Gelees, Specials (ca. 8-10 verschiedene Anwendungen)
• Zwischendurch Pause mit Snacks
• Verkostung der zubereiteten Gerichte
• Wasser, Saft, Kaffee und Tee inklusive
• Beantwortung von Fragen, Diskussion in der Gruppe
• Workshopmappe mit Erklärungen zu den Produkten und Rezepten zu den einzelnen Kategorien
• Starter-Set zum Mitnehmen
• Kochschürze wird gestellt
Voraus- setzungen
• keine ansteckenden Krankheiten, offenen Wunden oder Allergien
Teilnehmer
• 6-10 Personen
Dauer
• ca. 3-4 Stunden
Zuschauer
• nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekularküche Workshop, inkl. Getränke & 1 molekularer Aperitif in Augsburg ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Orientalische Küche, vegane Küche, asiatische Küche – alles schon mal gehabt. Wie wäre es mit etwas wirklich Außergewöhnlichem? In Augsburg gibt es jetzt einen Workshop zum spannenden Thema Molekularküche! Ein echtes Abenteuer für jeden Hobbykoch und Freizeitchemiker – dieser Kurs entführt in eine völlig neue Welt.

Molekularküche ist nur etwas für Starköche und für den Normalmenschen ein weit entfernter kulinarischer Traum? Jetzt nicht mehr – was Hervé This in Frankreich und Ferran Adrià in Spanien können, kannst Du nach diesem Kurs auch. Dieses Seminar weiht Dich jetzt in die Geheimnisse des molekularen Kochens ein! Kochschürze angelegt und los geht es mit Deinem spannenden Ausflug in die Welt der Molekularküche.

Die Molekularküche bietet einzigartige Geschmackserlebnisse und vollkommen neuartige Zubereitungsweisen. Tauche ein in diesen besonderen Bereich der Kulinarik und lass Dich von einmaligen Speisen begeistern. So hast Du Essen bestimmt noch nie erlebt. Was auf den ersten Blick manchmal wie Zauberei aussieht, basiert auf chemischen Reaktionen. Verschiedene Elemente und Zutaten spielen hier zusammen, um Einmaliges zu kreieren.

Gleich zu Beginn wirst Du vom Kursleiter mit einem molekularen Aperitif empfangen. Weiter geht es dann mit einer theoretischen Einführung in das spannende Thema Molekularküche, wo Du unter anderem mehr über die verschiedenen Herstellungsmöglichkeiten erfährst.

Dann folgt der praktische Teil des Kurses. Unter professioneller Anleitung lernst Du 8-10 verschiedene Anwendungen kennen. Lege selbst Hand an und lass bei der Verwendung von Gelen, Gelees und Verdickungsmitteln Deiner Fantasie freien Lauf. Hier lernst Du alles, was Du wissen musst, um ein echter Molekularkoch zu werden.

Nach der Zubereitung folgt natürlich die Verkostung! In gemütlicher Runde werden die Ergebnisse des Abends probiert – jedes Gericht überrascht mit neuen und einzigartigen Nuancen. Zusätzlich erhältst Du eine Mappe, in der noch mal die Inhalte des Kurses und viele tolle Rezepte enthalten sind.

Tauche selbst ein in diesen kulinarischen Tanz der Moleküle oder verschenke diesen Kurs zum Thema Molekularküche an einen experimentierfreudigen Gourmet aus der Familie oder dem Freundeskreis! Essen wie aus einer anderen Dimension – dieses Geschenk ist ein kulinarischer Hammer.
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