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Molekulare Cocktails galander-molekularer-cocktail
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Ab 123€
Art.Nr. 0505001

Molekulare Cocktails Berlin

galander-cocktails-im-nebel
galander-zuschauer

Seminar mit Teilnahmezertifikat, ca. 3,5 Stunden

Berlin
An 2 weiteren Standorten verfügbar!
Ca. 3,5 Stunden
Ganzjährig
Ab 18 Jahren
1 Person
123 €
zzgl. Verpackung & Versand (inkl. Mwst.)
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Jederzeit umtauschbar
Der Beschenkte kann Termin und Ort selbst wählen
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Details
Leistungen
• Zutaten und Arbeitsmaterial zur Nutzung vor Ort
• Einführung in die Welt der molekularen Cocktails
• Herstellung von Cocktailfood
• Zubereitung von Cocktailperlen
• Herstellung von Liquid-Drops
• Zubereitung von Espumas und Co.
• Teilnahmezertifikat zum Mitnehmen
Voraus- setzungen
• Mindestalter 18 Jahre
• Keine Alkoholunverträglichkeit
Teilnehmer
• 4-15 Personen
Dauer
• Ca. 3,5 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Molekulare Cocktails Seminar mit Teilnahmezertifikat, ca. 3,5 Stunden in Berlin ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Verblüffe Deine Gäste mit zauberhaften Cocktailkreationen! Früher galt es als aufregend, wenn jemand einen Drink entflammt hat, bei Deinem Cocktailkurs in Berlin zischt, ploppt und knallt es in Deinem Mund. Hier zauberst Du Molekulare Cocktails!

Cocktails werden schaumig, manche Drinks verändern Ihr typisches Aussehen, Cocktailfood erhält eine völlig neue Bedeutung und Fruchtsaftperlen mit flüssiger Füllung zergehen hauchzart auf der Zunge. Nichts ist wie es auf den ersten Blick scheint. Du zauberst Cocktailkreationen der ganz besonderen Art!

Zu Beginn Deines Workshops für Molekulare Cocktails lernst Du die anderen Teilnehmer und Ihren Barprofi kennen. Du erfährst viel zu den Basics der Molekular-Mixologie. Dann geht es auch schon los: Du veränderst die Struktur der Drinks, setzt sie neu zusammen und versiehst sie mit außergewöhnlichen Elementen. Bekannte Cocktailklassiker werden zu schaumigen Espumas und Cocktailfood. Bei Deinem Cocktailkurs für Molekulare Cocktails ummantelnst Du die klassischen Cocktailzutaten mit Gel und lässt sie dann wie Kaviar im Mund zerplatzen.

Sowas haben Deine Gäste noch nie gesehen, Cocktails einmal ganz anders zubereitet und präsentiert! Bei diesem Cocktailkurs treffen Sie auf die Exoten der Bar!

WEITERE INFORMATIONEN

Lange Zeit schienen die futuristisch anmutende Molekularküche nur Spitzenköchen vorbehalten. Mittlerweile haben jedoch auch Hobbyköche die Möglichkeit, das geheimnisvolle Wissen um die Molekularküche zu erwerben. Das Gleiche gilt auch für Molekulare Cocktails, die immer angesagter werden und für außergewöhnliche Showeffekte auf Veranstaltungen sorgen.
Als bekannteste Vertreter dieser kulinarischen Trends sind Hervé This aus Frankreich und Ferran Adrià aus Spanien zu nennen.

Hervé This, ein namhafter Physiko-Chemiker, erforscht molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Kochkunst und prägte den Begriff Molekulargastronomie. Ferran Adrià gelang es in seinem weltberühmten Gourmetrestaurant, diese neue Art zu kochen gesellschaftsfähig zu machen.

Bei der Molekularküche und somit auch den Molekularcocktails wird das Wissen über molekulare Abläufe genutzt, um völlig neuartige Geschmackskombination zu kreieren. Eine Mischung aus klassischen Drinks, ein wenig Hokuspokus und neuartigem Genuss! Beginne Dein persönliches Experiment!
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