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Käse selber machen kaese-seminar
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Ab 89€
Art.Nr. 0501801

Käse selber machen Odernheim

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von 2 Sorten mit Verkostung, ca. 5 Stunden

89 €
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Details
Leistungen
• Herstellung von 2 Käsesorten unter fachmännischer Anleitung
• Einführung in die Käse- und Weinsensorik
• Verkostung verschiedener gereifter Käsesorten
• Verkostung korrespondierender Weine
• Korrespondierende Getränke
• Brot und Wasser
Teilnehmer
• 10-15 Personen
Dauer
• Ca. 5 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Käse selber machen von 2 Sorten mit Verkostung, ca. 5 Stunden in Odernheim ist:

September - Juni

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Beschreibung
Du liebst Käse? Für Dich ist das mehr als nur ein Beilage, Käse ist für Dich Genuss? Dann ist das Käseseminar in Odernheim genau das Richtige für Dich, denn hier erfährst du alles über diese Köstlichkeit und kannst sogar Deinen ganz persönlichen Käse herstellen!

Heute führt Dich der Käsemeister höchstpersönlich in die Welt dieses leckeren Milchprodukts ein. Nach der Begrüßung durch den Seminarleiter und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer, heißt es auch schon Schürze an, Haarnetz aufgesetzt und ran an den Käse! Du bekommst eine Einführung in die Käse- und Weinsensorik und kannst verschiedenen gereifte Käsesorten verkosten.

Natürlich bekommst Du auch immer den passenden Wein dazu, denn die Kombination dieser beiden Geschmäcker ist einfach fantastisch. Unter fachmännischer Anleitung kannst Du dann Deinen eigenen Käse herstellen! Zunächst musst Du die frische Milch im Topf erwärmen. Nachdem das Lab hinzugegeben wurde, kannst Du praktisch dabei zusehen, wie die flüssige Milch „dick“ wird. Sobald die Masse fest geworden ist, schneidest Du den sogenannten Käsebruch. Im letzten Schritt schöpfst Du den Käsebruch in Formen und presst ihn, so dass die Molke gut abtropfen kann.

Schon nach drei Stunden kannst Du Deinen selbstgemachten Käse anschließend vor Ort verköstigen!

Genieße einen spannenden Nachmittag und vertiefe Dein Wissen über alles was mit Käse zu tun hat beim Käseseminar in Odernheim.
Verfügbare Termine
Sa, 04.02.2017 - 11:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
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