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Braukurs berlin-braukurs
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Ab 75€
Art.Nr. 0501103

Braukurs Berlin

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mit Verkostung, Frühstück & Mittagessen, ca. 8 Stunden

75 €
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Details
Leistungen
• Teilnahme beim Braugeschehen
• Rat und Tat durch den Braumeister
• Frühstück und Mittagessen
• Bierverkostung
• Brauer-Schürze zum Mitnehmen
• Rezeptauswahl von Originalrezepten des Brauhauses (Kochen mit Bier)
Voraus- setzungen
• Mindestalter: 18 Jahre
Teilnehmer
• 10-14 Personen
Dauer
• Ca. 8 Stunden
Zuschauer
• Leider nicht möglich
Kleidung / Ausrüstung (mitbringen)
• Bitte trage Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Braukurs mit Verkostung, Frühstück & Mittagessen, ca. 8 Stunden in Berlin ist:

Ganzjährig

Bitte beachte, dass Termine immer unter der Woche statt finden.

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Beschreibung
Vielleicht geht es Dir auch so: Du trinkst leidenschaftlich gerne Bier, aber weißt eigentlich kaum etwas über dessen aufwändige Herstellung. Dann wird es Zeit, dass Du alles über das Bierbrauen erfährst. Bei einem Braukurs in Berlin- Spandau wirst du in die Welt von Hopfen und Malz entführt und erlebst den Entstehungsprozess Deines Lieblingsgetränkes hautnah.

Dein Braukurs beginnt mit der Begrüßung durch den Braumeister und dem Kennlernen der anderen Teilnehmer. Nach einer kurzen Einleitung und anhand eines Filmes über den gesamten Brauprozess geht es im Sudhaus an der Braumeistertafel anschaulich weiter. Dann startet ihr mit dem Braumeister in den Brauprozess und schaut ihm beim Schroten, ein Maischen, Läutern und Hopfen kochen über die Schulter. Bei dem Brauprozess geht ihr dem Braumeister bei einzelnen Arbeitsschritten zur Hand. Bierbrauen macht durstig, deshalb darf dabei die Verkostung von frischem Gerstensaft direkt aus dem Tank nicht fehlen. Damit Du das Bier auch gut verträgst, wird zwischendurch ein zünftiges Brauerfrühstück und ein Mittagessen serviert.

Ein Tipp für Nicht-Berliner: Der Gasthausbrauerei ist ein Hotel angeschlossen. Nach dem Bierbrauen können in 7 Zimmern bis zu 18 Personen beherbergt werden. Eine Übernachtung kann über die Brauerei gebucht werden.


WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."
Verfügbare Termine
Di, 22.11.2016 - 10:00 Uhr
Di, 13.12.2016 - 10:00 Uhr
Termine werden fortlaufend aktualisiert.
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Erlebnisberichte Braukurs Berlin

5 von 5 Sternen
9 von 10 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Gerhard
03.08.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
Martin
20.05.2016
- es wurde kein Bericht verfasst -
Bernhard
21.02.2016, Dallgow-Döberitz
- es wurde kein Bericht verfasst -
Klaus-Dieter
20.02.2016, BERLIN
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Andreas
14.02.2016, Falkensee
- es wurde kein Bericht verfasst -
Thomas
18.12.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Daniel
28.10.2015, Berlin
Gemütlich

Der Braukurs hat absoluten Spaß gemacht. Die Braumeister haben gezeigt, welche Wissenschaft hinter einem guten Bier steht, was es zu beachten gilt uns worauf es ankommt. Dazu kam ein leckeres Frühstück, super
+
Alles anzeigen
Thomas
05.08.2015, Cottbus
Es hat alles super geklappt und die Truppe war auch sehr nett.
Veranstalter antwortet - 05.08.2015

Vielen Dank für die tolle Bewertung. Unser Brauer hat sich sehr darüber gefreut. Wir freuen uns Sie in unserem Haus wieder begrüßen zu dürfen.

Ulrich
18.06.2015, Userin
- es wurde kein Bericht verfasst -
Peter
17.06.2015
Der Hauptbestandteil dieses Erlebnisses bestand aus warten, warten und nochmals warten.
Veranstalter antwortet - 18.06.2015

Sehr geehrter Herr Benack,

vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir finden es sehr schade, dass Sie unsere beliebte Veranstaltung so schlecht empfungen haben. Wie man aus vergangenen Veranstaltungen lesen kann ist unsere durchschnittliche Bewertung sehr hoch.

Ein Bier zu brauen ist ein echtes Handwerk und kann nicht in einer Stunde abgehalten werden. Wir bemühen uns diesen Kurs so interessant wie möglich zu gestalten. Natürlich kann es auch zu Wartezeiten kommen (wir haben insgesamt 4 Rasten beim Bierbrauen die sogar sein müssen).

Wir würden uns freuen, wenn wir doch noch den einen oder anderen Punkt mehr von Ihnen bekommen könnten (usere Ausstattung lässte eigentlich keine Wünsche offen, da wir eine authentische Brauerei sind; unser Service wird immer hoch gelobt und wir haben eine Kundenzufriedenheit von fast 92%)

Mit freundlcihen Grüßen aus Ihrem Brauhaus in Spandau

Günther A. Sackel
Betriebsleiter

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