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Barista-Kurs Barista-Kurs-Muenchen
Rated /5 based on Total (0)
Ab 189€
Art.Nr. 0503802

Barista-Kurs München

Barista-Muenchen-Kaffeepulver
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Kaffee-Muenchen-Monte

mit Verkostung, ca. 6 Stunden

189 €
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Details
Leistungen
• Herkunft und Geschichte von Kaffee
• Grundlagen und Bestandteile von Kaffee
• Informationen zu Kaffeesorten und Anbauländer
• Kennenlernen von verschiedenen Röstverfahren
• Zubereitungsmethode des optimalen Espressos
• Verschiedene Milcharten kennenlernen
• Milchverkostung
• Kleine Geschmackskunde (Wie entsteht Geschmack und Aromen, Sensorik Training)
• Kaffeeverkostung von mind. 5 Kaffee-Sorten
• Reinigung und Pflege des Equipments
• Tipps und Tricks für Zuhause
• Monte Kaffee – Zertifikat zum Mitnehmen
Teilnehmer
• 4 bis 8 Personen
Dauer
• Ca. 6 Stunden
Wetter
• Wetterunabhängig
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Barista-Kurs mit Verkostung, ca. 6 Stunden in München ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Du wolltest schon immer mal wissen, wie ein Barista arbeitet? Und wie die Kaffee-Kenner so köstliche Kaffeekreationen, festen Milchschaum und tolle Aromen zaubern? Dann hat mydays genau das Richtige für Dich: Bei diesem Barista-Kurs erfährst Du nicht nur alles Wichtige über das beliebte Heißgetränk, sondern lernst auch praktische Arbeitstechniken zur Herstellung des perfekten Kaffees kennen!

Der Kurs für Anfänger in München startet mit einer Einführung in das Fachwissen über die Kaffeezubereitung. Dazu gehören unter anderem die Herkunft und die Geschichte des Heißgetränks. Auch die unterschiedlichen Anbauländer sowie die Erntemethoden und Aufbereitungsarten werden eine Rolle spielen.
Wie kommt der Kaffee eigentlich von der Pflanze in die Tasse und woraus besteht das Getränk? Die Antwort auf diese und noch weitere Fragen zur Kaffeezubereitung erfährst Du vom erfahrenen Barista und Seminarleiter.

In einem kleinen Exkurs lernst Du auch Interessantes über die Röstung der Kaffeebohnen kennen, beispielsweise die verschiedenen Röstverfahren und Röstgrade. Spannend sind auch die Auswirkungen auf die unterschiedlichen Aromen des Heißgetränks.
Nun geht es ans Eingemachte: Jetzt lernst Du die verschiedenen Zubereitungsmethoden kennen – im Mittelpunkt wird dabei die Herstellung des perfekten Espresso stehen. Auch wird es um eine wichtige Zutat gehen: Milch – hierbei steht eine kleine Verkostung sowie die Zubereitung des idealen Milchschaums an.
Anschließend gibt es eine kleine Geschmackskunde. Dabei lernst Du, wie Geschmack und Aromen entstehen und kannst Deine Sinne bei einem kurzen Sensorik-Training schulen. Das wirst Du beim nächsten Schritt nämlich brauchen: Denn nun steht eine Kaffeeverkostung an! Dabei werden nicht nur verschiedene Kaffeesorten degustiert, sondern auch derselbe Kaffee in unterschiedlichen Zubereitungsmethoden.

Zum Abschluss folgen noch einige Tipps und Tricks vom erfahrenen Barista, wie man sein Equipment richtig pflegt und reinigt und auch zuhause den perfekten Kaffee zubereiten kann. Schließlich erhältst Du noch ein Monte Kaffee – Zertifikat. Nutze die Chance und vertiefe Dein Wissen über das köstliche Heißgetränk – lerne, köstlichen Kaffee zuzubereiten wie ein echter Barista!
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