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Barista-Kurs barista-1
Rated 4.80833 /5 based on Total (39)
Ab 80€
Art.Nr. 0503802

Barista-Kurs Ottobrunn

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mit Verkostung, ca. 3 Stunden

80 €
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Details
Leistungen
• Einführung in die Welt des Kaffees und in den Alltag eines Barista
• Kaffeekultur: Geschichte der Kaffeebohne, Bedeutung des Kaffees in der heutigen Gesellschaft
• Barista: die 5 M des Barista, das Equipment, Problemlösung im operativen Alltag eines Barista
• Zubereitung von perfektem Espresso – als Grundlage einer jeden Espresso-Spezialität
• Reinigung und Pflege von Maschinen, Mühle und Zubehör
• Tipps zur Beseitigung von typischen Fehlern bei der Kaffeezubereitung
• Profi-Tipps für einen vollendeten Espresso-Genuss auch zu Hause
• Wasser, Tee und Kaffee-Spezialitäten inklusive
• Teilnahmezertifikat zum Mitnehmen
Voraus- setzungen
• Mindestalter 16 Jahre
• Keine ansteckenden Krankheiten zum Zeitpunkt der Schulung
Teilnehmer
• 4-18 Personen
Dauer
• Ca. 3 Stunden
Zuschauer
• Nicht möglich
Saison / Verfügbarkeit

Die Saison für Barista-Kurs mit Verkostung, ca. 3 Stunden in Ottobrunn ist:

Ganzjährig

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Beschreibung
Was der Sommelier für den Wein ist, ist der Barista für den Espresso. Tauche in den Alltag eines Barista ein und entdecke die faszinierende Welt des Kaffees.

Zu Beginn Deines Barista-Kurs in Ottobrunn lernst Du die anderen Teilnehmer sowie Deinen geschulten Barista kennen. Nach einer Einführung in die Welt des Kaffees und den Alltag eines Barista, erhälst Du Informationen rund um die Kaffeekultur, die Geschichte der Kaffeebohne, sowie die Bedeutung des Kaffees in der heutigen Gesellschaft.

Dann lernst Du die 5 M des Barista kennen:
M wie la miscela – Die Mischung
M wie la macinatura – Das Mahlen
M wie la macchina espresso – Die Espressomaschine
M wie la mano maestra – Die Meisterhand
M wie la magia – Die Magie

Jetzt heißt es ran an die Bohnen! Gemeinsam mit dem Profi werden nun die Grundlagen einer jeden Espresso-Spezialität zubereitet.

Zu einer guten Kaffeezubereitung gehört auch eine gepflegte Maschine. Du erfährst alles rund um die richtige Reinigung und Pflege der Maschine, Mühle und dem Zubehör. Der erfahrene Barista gibt Dir auch viele Tipps rund um den kleinen schwarzen und zeigt Dir, wie Du auch zu Hause in den vollendeten Espresso-Genuss kommen.

Natürlich kannst Du die Kaffeespezialitäten auch verkosten. Tauchen in die duftende Welt der Kaffeespezialitäten ein und erhalte einen Einblick in den Alltag eines Barista bei Deinem Barista-Kurs in Ottobrunn!


WEITERE INFORMATIONEN

Kaffeepflanzen wachsen ausschließlich in Regionen zwischen dem 24. südlichen und dem 24. nördlichen Breitengrad. Damit Kaffee gedeihen kann, ist eine Durchschnittstemperatur von 20° notwendig.

Laut Überlieferungen gilt die Region Kaffa in Äthiopien als Heimat und Namensgeber des Muntermachers. Über den Vorderen Orient gelang Kaffee schließlich nach Europa. Das erste Kaffeehaus eröffnete 1645 in Venedig.

Das erste deutsche Café ist in der Hansestadt Bremen zu verzeichnen. Kaffeehäuser – allen voran jene in Wien – galten als beliebter Treffpunkt für Künstler und Schriftsteller.

Aufgrund seines hohen Preises war Kaffee lange Zeit nur betuchten Gesellschaftsschichten zugänglich. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wird Kaffee zum Volksgetränk. Heute ist Kaffee das wichtigste Handelsgut nach Erdöl und bei den Deutschen beliebter als Bier.
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Erlebnisberichte Barista-Kurs Ottobrunn

5 von 5 Sternen
4 von 5 befragten Kunden empfehlen dieses Erlebnis
Kompetenz der Mitarbeiter
Freundlichkeit vor Ort
Ausstattung vor Ort
Service des Veranstalters
Ralf
03.12.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Elke
30.11.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Georg
21.09.2015
- es wurde kein Bericht verfasst -
Wolfgang
20.09.2015
Toller Barisata-Kurs, empfehlenswert

Nachdem ich mich schon über bestimmte Medien sehr gut vorbereitet und eingelesen habe hätte ich nicht gedacht, dass ich in dem Kurs nochmal soviel Neues erfahre und sehr wertvolle Tipps bekomme. Empfehlenswert!
Elli
27.04.2014
Toller Kurs

Zuerst wurde sehr kurzweilig die Theorie zum Thema erklärt. Anschließend durften wir uns selbst testen. Jeder von uns durfte zwei Espesso für sich zubereiten. Danach durften wir uns am Milchaufschäumen versuchen.
+
Alles anzeigen
Oliver
15.04.2014
Barista Kurs

Sehr guter Kurs zum Erlernen der grundlegenden Fertigkeiten eines Barista mit vielen nützlichen Tips zur Bereitung von leckerem Espresso und Cappucchino zu Hause.
Konstantin
10.12.2013, München
Hier geht es um Espressozubereitung mit Siebträgermaschinen!

Man kann einiges über die richtige Benutzung von Siebträgermaschinen lernen. Die meisten Teilnehmer hatten Vollautomaten, warum diese den Kurs machten war mir nicht klar. Es begann bei etwas Geschichte und Theorie und
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Andreas
21.11.2013, München
So muss Kaffee schmecken...

Der Kaffee bei diesem Barrista schmeckt am Besten! In den drei Stunden konnte man einiges über den Kaffee dazulernen. Angefangen von der Kaffeebohne an sich bis hin zum Härtegrad des Wassers. Neben dem sehr
+
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Franz
11.06.2013, Freising
Barista-Kurs fundiert und locker

Der Kurs hat wirklich vermittelt was im Angebot versprochen wurde. Die Leiterin war sehr kompetent, ging auf das Vorwissen und die Fragen ein, kombinierte Theorie und praktisches Ausprobieren in sehr guter Weise. Das
+
Alles anzeigen

26.03.2013
- es wurde kein Bericht verfasst -
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