Sushi-Kochkurs
Wiesbaden

Leistungen Sushi-Kochkurs in Wiesbaden

Es gibt viele Gründe warum Sushi schon länger auch außerhalb Japans voll im Trend ist. Sie sind fett- und kalorienarm, es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten, die ein Sushi-Essen nie langweilig werden lassen und außerdem schmecken sie einfach nur gut. Sushi werden als Vorspeise, Hauptspeise, Snack oder als farbenprächtigen Bestandteil eines Buffets serviert. Bei Ihrem Sushi-Kurs in Wiesbaden erfahren Sie alles Wichtige rund um die Welt der rohen Köstlichkeiten.

Zu Beginn Ihres Workshops werden Sie von Ihrem Sushi-Profi in die Zutaten eingewiesen und erhalten wichtige Tipps zum richtigen Kochen des besonderen Sushi-Reis. Nachdem Sie nun mit den Grundlagen der Sushi-Kunst vertraut sind, bereiten Sie verschiedenste japanischen Köstlichkeiten zu: Maki, Temaki, Nigiri und Co. Während der Zubereitung erhalten Sie natürlich auch wichtige Tipps und Tricks vom Profi.

Überzeugen Sie sich davon, dass Ihr selbst gemachtes Sushi unwiderstehlich schmeckt! Bei passenden Getränken können Sie Ihre rohen Köstlichkeiten probieren. Dieser Sushi-Kurs ist ein Erlebnis für jeden Geschmack!

WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

Teilnahmevoraussetzungen

• keine ansteckenden Krakheiten, Allergien oder offenen Wunden

Dauer

• ca. 2,5 Stunden

Teilnehmer

• 4 bis 10 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)

• Kochschürze leihweise