Sushi-Kochkurs
Leipzig

Leistungen Sushi-Kochkurs in Leipzig

Bei Ihrem Sushi-Kochkurs in Leipzig tauchen Sie ein in die wunderbare Welt der leckeren und zugleich sehr gesunden japanischen Köstlichkeiten!
Neben den Grundtechniken der Sushi-Herstellung, wie zum Beispiel die spezielle Reiszubereitung, dem Zuschneiden der Fischfilets und dem Rollen von Maki-Röllchen, erfahren Sie bei Ihrem Sushi-Kochkurs auch, worauf es beim Einkauf der Sushi-Zutaten ankommt. Sie werden begeistert sein, denn Ihre Kursleiter sind wahre Sushi-Profis und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Wussten Sie, dass der Ursprung von Sushi in einem früheren Verfahren liegt, frischen Fisch mit Hilfe von gesäuertem Reis haltbar zu machen? Erfahren Sie allerhand Spannendes über die faszinierende Welt der kleinen Röllchen und freuen Sie sich auf interessante Einblicke in die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung!
Zum krönenden Abschluss Ihres Sushi-Kochkurses dürfen Sie Ihre kleinen Meisterwerke selbstverständlich auch verkosten. Am festlich gedeckten Tisch und den passenden Getränken werden die kleinen japanischen Köstlichkeiten nun aufgetischt! Sie werden begeistert sein, denn selbstgemachtes Sushi schmeckt nicht nur unwiderstehlich, sondern Sie werden garantiert zum Wiederholungstäter – ganz zur Freude Ihrer Freunde und Bekannten!
Der Sushi-Kochkurs in Leipzig - ein wunderbares Erlebnis um Maki, Nigiri und Co. einmal genauer kennen zu lernen und eine kulinarische Freundschaft auf Lebenszeit einzugehen!


WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

Teilnahmevoraussetzungen

• keine Allergien und ansteckende Krankheiten

Dauer

• ca. 4 Stunden

Teilnehmer

• 7-12 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)

• Kochschürze