Sushi-Kochkurs
Köln

169 Bewertungen zu Erlebnis Sushi-Kochkurs in Köln

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  Sehr zu empfehlen

  24.04.2012 Samira

  • 5.75 Gesamt
  • 5 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Die Warenkunde vorab war sehr interessant, mit informativen Erzählungen über die Entstehung des Sushis und wissenswerten Tipps geschmückt und von Jerrys humorvoller Note begleitet. Das anschließende praktische Erlernen mit eingängiger theoretischer Einführung war sehr aufregend und zeitweise auch außerordentlich lustig. Die Gruppe (übrigens weibl. und männl.) bestand größtenteils aus absoluten Sushi- Anfängern und Jerry passte sich dem problemlos und mit großer Geduld an. Schritt für Schritt demonstrierte er uns die einzelnen Schritte verschiedener Maki- Sushi, Nigiri- Sushi,Futomaki-Sushi, Ura- Maki-Sushi (California Rolles), Temaki- Sushi, Gunkan-Maki- Sushi ..... Jerrys Helferinnen müssen hierbei auch unbedingt gelobt werden: sehr sympathisch, aufmerksam und sehr gut organisiert! Es war ein absolut (trotz einiger, lustigaussehnder Pannen seitens der Teilnehmer) schöner, sehr lernreicher und für mich sehr erfolgreicher Tag und auf jeden Fall für alle zu empfehlen, die Sushi selbst machen wollen! Vielen Dank, Jerry :0)
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  11.01.2012 Christian

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  gelungener und informativer Abend

  23.11.2011 Andreas (36)

  • 5.5 Gesamt
  • 5 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Das war ein wirklich sehr sehr angenehmer, informativer und vor Allem leckerer Abend. Zunächst ging es los mit der wirklich sehr umfassenden Warenkunde. Vom Reis über die Nori Blätter bis hin zum Fisch und das notwendige Equipment wurde über alles sehr ausführlich berichtet. Nahezu jede Information wurde mit einer netten oder lustigen Anekdote angereichert, so dass wirklich viele Informationen hängen geblieben sind. An dieser Stelle auch ein Kompliment an den Erzähler, der eine klasse Art hat, die Dinge zu vermitteln. Dann ging es in die Kochschule. Dort angekommen wurde nach einer kurzen Aufwärmphase direkt mit dem Rollen der ersten Sushis begonnen. Nach etwa 3,5 Stunden konnten wir dann unser selbstgemachtes Sushi mitnehmen und genießen. Es war wirklich superlecker. Was mir nicht so gut gefallen hat war, dass man nichts mit der Zubereitung der Rohstoffe zu tun hatte. Zwei freundliche Damen haben uns die Zutaten fertig an unsere Plätze serviert. Ich hätte gerne gesehen, wie der Reis richtig zubereitet wird oder der Fisch richtig filetiert wird. Insgesamt war es absolut Top und empfehlenswert.
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  Sushikochkurs

  22.11.2011 Holger (41)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Sehr netter Tag, bei dem man spielend lernt Sushi zu zubreiten. Besonders empfehlenswert ist die Warenkunde. Es ist erstaunlich was es alles in einem asiatischen Laden zu kaufen gibt. Ohne Beratung wäre man hilflos.
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  Einmaliges Erlebnis!

  02.08.2011 Franzi

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Der Sushikurs bei Jerry ist einfach nur weiter zu empfehlen! Ich habe den Kurs spontan zusammen mit einer Freundin besucht und war mehr als begeistert! Die Warenkunde war die Zeit und das Geld mehr als wert und sollte auf jeden Fall immer besucht werden! Der Kurs selber hat einfach nur Spaß gemacht und am Ende des Tages ist man sehr viel schlauer, hatte einen super Tag und ist pappsatt :) Die DVD, die man am Ende noch erhält, ist auch sehr hilfreich. Ich habe sie mir schon angeschaut und bin froh, dass ich mir nicht alles von Samstag merken musste, sondern hier nachlesen kann! Wer also noch schwankt, sollte sich für diesen Kurs entscheiden!! Vielen Dank Jerry, für den tollen Samstag!!
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  Sushi mit Jerry

  02.08.2011 Tina (30)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Auf diesen Kurs habe ich lange Zeit gespart und es hat sich mehr als gelohnt!! Meine Erwartungen wurden nicht nur voll erfüllt, sondern definitiv übertroffen. Die Warenkunde war ausführlich, lehrreich und einprägsam. Der Unterricht in der Kochschule leicht verständlich und mit witzigen Sprüchen aufgepeppt. Das Sushi war einfach nur köstlich! Die DVD mit den zahlreichen Informationen für Zuhause ist ebenfalls eine gute Idee und sehr hilfreich. Ich habe bereits jetzt einige Zutaten nachgekauft und das nächste Sushi-Event für meine Familie ist schon geplant! Vielen Dank für diesen tollen Kurs!!
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  Zeit für Sushi-Kultur

  02.08.2011 Marina

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Alleine in einen Kurs gehen macht einen zu Beginn sehr nervös. Und so war es auch bei mir. Alleine stand ich also in Köln und war gespannt was mich erwartet. Dann kam Jerry und sofort wurden wir zu einer begeisterten Sushi Koch Gruppe. Er verstand es alle miteinzubeziehen und führte uns in die Mysterien des japanischen Essens und der Lebensmittel ein. Mit Witz und Charme hielt uns Jerry spannend am Thema und so vergingen die fast 2 Stunden Warenkunde wie im Flug. In der Kochschule angekommen wurden wir herzlich begrüßt und jeder Wunsch wurde uns von den Lippen abgelesen. Mit einem freudigen "Okidoki" von Jerry wagten wir uns immer wieder an die ausgefallensten Sushi Kreationen. Falls jemand Hilfe brauchte war Jerry zur Stelle. Es war einfach ein Rundum-Sushi-Kultur-Paket.Vielen Dank nochmals für die tolle Zeit bei Euch. Und ein Tip: Bringt euch grosse Tupperdosen mit, denn am Sushi wird nicht gegeizt. Wir hatten für 3 Tage vorgesorgt. :)
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  Lieber Jerry...

  19.07.2011 Nicole

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  und die Truppe vom 9.Juli, danke für den schönen Tag und das viele Sushi! Nun ist das Mysterium Sushi geknackt! Ist gar nicht so schwer wie es aussieht!
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  To know how...

  22.06.2011 Christoph

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Ich habe mich bereits schon des Öfteren selber daran gemacht Sushi zu rollen, formen etc. Trotz Anleitung aus Büchern, fehlten doch so einige Kniffe, um wunderbare Ergebnisse zu bekommen. Jerry erklärt einem sehr gut, wie man die unterschiedlichen Sushi-Sorten zubereitet, so dass man bereits nach der ersten Rolle super Ergebnisse erzielt. Damit der Kurs perfekt gewesen wäre, hätte ich mir noch gewünscht zu lernen, wie man z.B. den Fisch zuschneidet, da es mir bisher bei Lachs selten gelungen ist, ihn korrekt zu schneiden. Alles in allem aber eine sehr empfehlenswerte Sache!!!
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  Sushi - Erlebnis, Herausforderung und Genuss

  27.05.2011 Markus (30)

  • 5.75 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 5 Ausstattung
  Dieser Kurs bietet nicht nur Menschen die bereits dem Sushi verfallen sind die Gelegenheit Neues zu lernen, sondern vielmehr auch denen, die mit Sushi bisher wenig Kontakt hatten eine wundervolle Möglichkeit Neues, Interessantes und Vielseitiges zu erleben. Dabei bietet die Möglichkeit der Warenkunde neue Einblicke in die Vielfalt der asiatischen Küche. Und dies nicht nur für den Kurs sondern auch vieles für den normalen Hausgebrauch. Selbst ohne viel Vorwissen sollten die Ausführungen von Jerry jedem gefallen. Der anschließende Sushi - do it yourself - Kurs setzt dem ganzen die Krone auf. Mit viel Humor und besonderem Fingerspitzengefühl vermittelt Jerry die Kunst des Sushi "bauens". Die Gruppengröße von 20 Teilnehmer ist dabei sehr angenehm und die Atmosphäre war sehr entspannt und humorvoll. Alles in allem muss das Fazit lauten: "Yes we can" Die Kunst Sushi´s selbst zu fertigen ist lernbar. Kein Meister fällt vom Himmel aber die Lust auf mehr wurde mit diesem Kurs deutlich geweckt. Gut angelegtes Geld für jedermann und jedefrau.