Sushi-Kochkurs
Hamburg (Rotherbaum)

Leistungen Sushi-Kochkurs in Hamburg (Rotherbaum)

Sie würden gerne die Kunst der Sushi Zubereitung erlernen? Dann nichts wie los! In Hamburg erfahren Sie mehr über die Geschichte der kleinen Köstlichkeiten. Tauchen Sie mit uns in die Welt der japanischen Küche ein. Sie werden es bestimmt nicht bereuen!  

Zu Beginn führt Sie Ihr Sushikoch in die Kunst des Reiskochens ein. Mit den notwendigen Kniffen und Tricks gelingen Ihnen Maki, Nigiri und Co. demnächst auch Zuhause. Staunen Sie über Ihre kunstvollen Kreationen! 

Zum Abschluss genießen Sie, wenn Sie mögen mit einem passenden Glas Wein, Ihre selbst zubereiteten Sushi. Genuss wie im Land des Lächelns!


WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

Teilnahmevoraussetzungen

• keine Allergien oder ansteckende Krankheiten

Dauer

• ca. 3 Stunden

Teilnehmer

• 10-20 Personen

Zuschauer

• nicht möglich