La Cucina Italiana
Schwetzingen

39 Bewertungen zu Erlebnis La Cucina Italiana in Schwetzingen

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  Empfehlenswert

  22.04.2012 Frank

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Ich war gemeinsam mit meiner Lebensgefährtin das erste Mal in der Location in Schwetzingen. Die dort dazugehörige Kochschule war mir bis dahin kein Begriff. Ohne großartige Vorstellungen besuchte ich also den italienischen Kochkurs. Die Kochschule überraschte mit ihrem angenehmen, gemütlichen Ambiente. Die Küche war mit vielen Arbeitsplätzen ausgestattet, die selbst für unsere große Gruppe genügend Platz bot. Der Koch, der den Kurs leitete, vermittelte auf lockere und lustige Art sehr viel Fachwissen über Warenkunde und die italienische Küche im Allgemeinen. Selbst ich als leidenschaftlicher Hobbykoch, konnte noch sehr viel dazu lernen und mir den ein oder anderen Kniff ab schauen und wenn es dabei nur um so einfache Sachen ging, wie eine Paprika richtig zu schneiden. Das 4 Gänge Menue, dass zubereitet wurde schmeckte bis zum letzten Gang hervorragend und am Ende des Abends ging ich nicht nur zufrieden nach hause, sondern hatte auch das erste Mal in meiner „Kochkarriere“ Nudeln komplett per Hand hergestellt. Der Kochkurs war auf jeden Fall jeden Cent wert und ich werde sicherlich weitere Kurse in dieser Kochschule besuchen.
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  Ich wurde nicht enttäuscht

  22.04.2012 Christine

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Ich war zum ersten Mal in der Kochschule in Schwetzingen, eine Arbeitskollegin von mir hatte erzählt, dass sie dort einen italienisch Kochkurs besuchen möchte und gefragt ob ich mit meinem Freund mit kommen möchte. Wir sagten prombt zu und wurden nicht enttäuscht. Die Kochschule mit den vielen Arbeitsplätzen bot viel Platz für alle Teilnehmer des Kochkurses. Der Kochkurs machte sehr viel Spaß und der „unterrichtende“ Koch vermittelte uns auf sehr locker und informative Art, die kulinarische Seite der italienischen Küche. Ob Rosmarin-Fisch und Radicchio Salat, ob Nudeln a la Chitarra mit Sugo alla puttanesca, Kräuterbraten mit Gemüse oder das Vanilleeis mit Orangenfilets in Grappa... Die Zubereitung der einzelnen Gänge machte mindestens genau soviel Spaß, wie das anschließende Essen der einzelnen Gänge. Insgesamt ein toller Abend, der mir sehr viel Spaß gemacht hat und den in uneingeschränkt weiter empfehlen kann.
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  Ich hatte viel Spaß

  22.04.2012 Sandra (31)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Zusammen mit meinem Mann und einem befreundeten Pärchen, hatten wir den italienisch Kochkurs in Schwetzingen gebucht. Zum einen weil wir unser Koch Know How erweitern wollten zum anderen, weil wir große Italien Fans sind. Zwar hatten wir eine recht große Gruppe, dies wirkte sich aber in keinster Weise negativ auf den Kochkurs aus. Trotz der Gruppengröße machte der Kurs einfach sehr viel Spaß. Zu Beginn des Kurses wurde die Menuefolge besprochen, die Kursteilnehmer aufgeteilt und schon ging es los. Neben Rosmarin-Fisch auf Radicchio Salat und braunen Champions, gab es handgemachte Nudeln in einer Tomatensoße mit Sardellen, Kapern und Oliven. Anschließend einen Kräuterbraten mit Backofengemüse und als Dessert Vanilleeis mit in Grappa marinierten Orangenfilets. Alles sehr lecker. Es war mit Sicherheit nicht mein letzter Kochkurs in dieser Kochschule.
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  Ein gelungener Abend

  22.04.2012 Jörg (41)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Ich war zum mittlerweile dritten Mal in der Kochschule in Schwetzingen, jetzt hatten meine Frau und ich den italienisch Kochkurs auserkoren und wurden auch diesmal nicht enttäuscht. Obwohl die Gruppe recht groß war (20 Personen) wurde doch sehr viel Fachwissen über Warenkunde und der ein oder andere Kochkniff vermittelt. Die großzügig geschnittene Kochschule mit den vielen Arbeitsplätzen macht es einem auch bei einer größeren Gruppe einfach Spaß zu haben, ohne sich dabei im Weg zu stehen. Nach einigen Infos zur italienischen Küche und der geplanten Menüfolge ging es auch gleich los. Gemüse würde geschnippelt, Fleisch und Fisch für den Ofen vorbereitet und der handgemachte Nudelteig ausgerollt und durch die Nudelmaschine gerollt. Der gesamte Kurs lief sehr locker und informativ ab und machte sehr viel Spaß. Und das Ergebnis war mehr als lecker. Als ersten Gang gab es Rosmarin-Fisch auf Radicchio Salat, mit braunen Champions. Weiter ging es mit handgemachten Nudeln a la Chitarra und einer Sugo alla puttanesca. Einer Tomatensoße mit Sardellen, Kapern und Oliven. Da Sardellen ja bekannter Weise nicht jedermanns Sache sind, gab es auch eine Variante der Soße ohne den salzigen Fisch. Den Hauptgang bildete ein Kräuterbraten mit Backofen- und Pfannengemüse. Zum krönenden Abschluss wurde ein selbst gemachtess Vanilleeis mit in Grappa marinierten Orangenfilets gereicht. Im Ganzen ein toller Abend, der mich der italienischen Küche außerhalb von Pizza und Lasagne näher gebracht hat. Ich konnte mir einige neue Kniffe für das tägliche Kochen zuhause ebenso aneignen, wie die ein oder andere neue Erkenntnis zur Warenkunde. Fazit: Es war mit Sicherheit nicht mein letzter Kochkurs in der Kochschule.
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  04.04.2011 Sybille

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  17.03.2011 Hanna (21)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  17.03.2011 Hanna (21)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  15.02.2011 Annegret

  • 5.25 Gesamt
  • 5 Freundlichkeit
  • 4 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  25.10.2010 Melanie (33)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
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  Toller unvergesslicher Abend

  03.10.2010 Stefanie (32)

  • 6 Gesamt
  • 6 Freundlichkeit
  • 6 Kompetenz
  • 6 Ausstattung
  Wir haben ein typisch italienisches 4-Gänge-Menü gekocht und nebenbei tolle Kochtipps erhalten.