Feuer, Fleisch und Dosenbier
Metzingen - Neuhausen

Leistungen Feuer, Fleisch und Dosenbier in Metzingen

Grillen – das ist der Deutschen liebstes kulinarisches Hobby. Verständlich, denn was gibt es Schöneres, als im Garten, am nahe gelegenen Baggersee oder auf der heimischen Dachterrasse zu grillen. Perfektionieren Sie Ihre Fähigkeiten am Grill und glänzen Sie auf der nächsten Sommerparty!

Hinter Feuer, Fleisch und Dosenbier im Raum Stuttgart verbergen sich erlebnisreiche Lehrstunden am Grill - genauer gesagt am Smoker! Der Clou beim Smoker ist die Teilung von Feuer- und Garraum. Aufgrund der Niedrigtemperaturmethode werden die Zutaten besonders schonend gegart. Durch diese Trennung kann kein Fett in die Glut tropfen. Das Resultat? Saftiges Fleisch und zarte Fischfilets, die jeden Feinschmecker überzeugen.

Unter professioneller Anleitung bereiten Sie ca. 8 verschiedene Fleischsorten und auch Fisch auf dem Grill zu. Selbstverständlich dürfen auch die passenden Saucen nicht fehlen. Hungrig? Selbstverständlich werden die von Ihnen zubereiteten Köstlichkeiten mit den passenden Getränken verspeist. Gut Glut!         

WEITERE INFORMATIONEN

Das Grillen bzw. Braten über dem offenen Feuer ist die vermutlich älteste und ursprünglichste Methode des Garens von Lebensmitteln. Durch Wärmestrahlung wie Holzfeuer, Holzglut oder heute auch Gas oder elektrische Heizschleifen wird das Grillgut gegart und an der Oberfläche für kurze Zeit geröstet. Im Gegensatz dazu liegt das Fleisch bei einem Barbecue mehrere Stunden auf dem Grill und somit dauert ein Barbecue oft einen ganzen Tag.

Die Bedeutung des Wortes Barbecue, welches direkt aus dem amerikanischen Englisch ins Deutsche übernommen wurde, ist Bratspieß oder Grill. Über die Herkunft dieses Wortes gibt es verschiedene Theorien. Eine davon spricht für die Abstammung des mexikanisch-spanischen Wortes barbacoa, welches Feldofen bedeutet. Eine andere führt die Herkunft auf das französische Wort Barbe á cul zurück. Übersetzt heißt das soviel „wie vom Bart bzw. der Schnauze bis hin zum Schwanz bzw. Hinterteil“, welches auf das Aufspießen und Braten von ganzen Tieren zurückzuführen ist.

Dauer

• ca. 5 Stunden

Teilnehmer

• 5-15 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)

Vom Veranstalter wird gestellt:
• Kochschürze