Braukurs
Oberhaching

Leistungen Braukurs in Oberhaching

Gegen ein kühles Helles oder frisches Weißbier haben Sie nichts einzuwenden? Sie trinken gerne Bier und möchten gerne mehr über dessen Herstellung erfahren? Dann lassen Sie sich alles über den goldenen Gerstensaft erklären, am besten bei einer Brauerei Führung in einer kleinen Privatbrauerei.

Ihr Braukurs in Oberhaching beginnt mit der Begrüßung durch den Braumeister und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer. Im Rahmen der Brauerei Führung erfahren Sie alles rund um den würzigen Hopfentrunk - selbstverständlich unter fachkundiger Anleitung durch den Braumeister.. Danach sind "Schroten, Maischen und Läutern" keine Fremdworte mehr für Sie!

Natürlich darf bei einer Brauerei Führung die Verkostung von frischem Bier nicht fehlen. Damit Sie den frischen Gerstensaft auch gut vertragen, wird Ihnen zwischendurch eine zünftige Brotzeit serviert. Zum Abschluss Ihres Braukurses in Oberhaching erhalten Sie als echter Experte noch ein Bierkennerdiplom. O´zapft is!

WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter: 18 Jahre
• keine ansteckenden Krankheiten

Dauer

• ca. 9 Stunden

Teilnehmer

• 5-15 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (mitzubringen)

• legere Kleidung