Braukurs
Köln

Leistungen Braukurs in Köln

Trinken Sie gerne Bier und wollten schon immer mal wissen, wie das goldgelbe Getränk gebraut wird? Dann sollten Sie sich den Braukurs in Köln auf keinen Fall entgehen lassen!

Ihr Braukurs beginnt mit der Begrüßung Ihres Braumeisters und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer. Nach kurzer Besprechung, was Sie in den nächsten Stunden erwarten wird, geht es auch schon los. Unter dem Motto „Bier selber brauen“ beginnt Ihr Braukurs.

Gemeinsam mit dem Braumeister beginnen Sie jeden Schritt der Bierherstellung zu durchlaufen. Vom Schroten, Maischen, Läutern bis zum Kochen lernen Sie alles über die Herstellung des würzigen Hopfentrunks kennen. Selbstverständlich legen Sie hierbei auch bei jedem Schritt selber Hand an.

Schnell werden Sie merken, dass Bierbrauen sehr hungrig macht: Stärken Sie sich bei einem deftigen Essen und genießen Sie das vielfältige Bierangebot an der längsten Theke Kölns. Hierbei haben Sie selbstverständlich die Möglichkeit, Ihren Braumeister alles zu fragen, was Sie schon immer über Bier wissen wollten – er wird keine Frage unbeantwortet lassen!

Freuen Sie sich auf einen spannenden und sehr lustigen Tag, an dem Sie wirklich alles lernen, um in Zukunft selber Bier zu brauen.

WEITERE INFORMATIONEN

Seien Sei gespannt, der Braumeister ist ein wahrer Entertainer und sorgt für einen wirklich humorvollen Tag. Lustige Einlagen und Geschichten werden mit bierigen Informationen gepaart. Die Besucher kommen teilweise aus dem Lachen nicht mehr heraus. Da er auch den Standort Ahrweiler/Bonn betreut, können Sie gerne die dort bereits erschienen Beurteilungen lesen!

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter: 18 Jahre

Dauer

• ca. 5 Stunden

Teilnehmer

• 10-60 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (wird gestellt)

• bitte tragen Sie Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann