Braukurs
Hachenburg

Leistungen Braukurs in Hachenburg

Sie möchten mehr über Bier und dessen Herstellung erfahren? Dann werfen Sie bei Ihrem Braukurs in Hachenburg einen Blick hinter die Kulissen einer Brauerei und in die hohe Kunst des Brauens!

Alles beginnt mit einer Brauereiführung, die Sie gemeinsam mit Ihrem erfahrenen Braumeister und den weiteren Teilnehmern in die die Welt des Bieres einführt. Lernen Sie anschließend wie Sie mit einfachsten Mitteln Ihr Bier selber brauen können. Sie schroten, maischen, läutern und kochen - selbstverständlich unter fachkundiger Anleitung mit vielen Tipps und Tricks durch den Braumeister - und stellen den Sud des würzigen Hopfentrunks her.

Die Theorie kommt natürlich nicht zu kurz. Von den richtigen Rohstoffen über die Herstellung und die Entstehungsgeschichte der einzelnen Biersorten bis hin zum Thema Bier & Gesundheit - mit amüsanten Geschichten und Anekdoten führt Sie Ihr Brauprofi durch dieses bierige Erlebnis.

Während der Kursdauer steht Ihnen Freibier zur Verfügung und zur Stärkung gibt es eine Westerwälder Kartoffelsuppe und Kanapees.

Nach diesem Tag haben Sie alle Geheimnisse rund ums Bier gelüftet. Und bei Ihrem nächsten Lokalbesuch werden Sie als wahrer Bierexperte Ihr Bier genießen können und Ihre Bekannten mit Ihrem neuen Wissen begeistern – garantiert! Prost!


WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter: 18 Jahre

Dauer

• ca. 4,5-5 Stunden

Teilnehmer

• 10-50 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (mitzubringen)

• bitte tragen Sie Kleidung, die Wasser und Malzstaub vertragen kann