Braukurs
Flein

Leistungen Braukurs in Flein

Werfen Sie bei Ihrem Braukurs in Flein einen Blick hinter die Kulissen einer der kleinsten gewerblichen Brauereien in Baden-Württemberg!

Bei diesem Erlebnis wird Ihnen die Kunst des Brauen näher gebracht – und auch der Spaß kommt dabei garantiert nicht zu kurz! Neben etwas Theorie werden Sie selbst aktiv Hand anlegen und mit der Mini-Brauanlage Bier brauen! Nach einer ausführlichen Informationsrunde in der Hausbrauerei – die natürlich nicht trocken abläuft – beginnen Sie zusammen mit Gleichgesinnten unter Anleitung des Braumeisters mit der Herstellung Ihres ersten Sudes. Selbstverständlich kann dieser auch gerne mal nach Ihren Wünschen komponiert werden. Der Braumeister steht Ihnen dabei mit Rat und Tat zur Seite. Zwischendurch gibt es eine kräftige Brotzeit und in der Brauerei ist natürlich auch ein Fässchen angeschlagen. Während des Kurses werden auch hausgebraute Biersorten probiert. Die Klassiker „Reiners Spezial Bräu“ und „Reiners Hefeweißbier“ vom Fass warten darauf, von Ihnen genossen zu werden!

Zu den Klassikern gibt es saisonales Hausgebrautes: Frühjahrsbier, Maibock und Weihnachtsbier. Probieren Sie die verschiedenen Sorten und genießen Sie für ein paar Stunden selbst Brauer zu sein! Brau dich schlau - so lautet das Motto bei Ihrem Braukurs. Denn während aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen der süffige und erfrischende Gerstensaft entsteht, bleibt genug Zeit den Wissensdurst zum Thema Bier zu stillen.

Nach Abschluss des Brauvorganges folgt ein Kochkurs ganz im Zeichen des flüssigen Goldes. Gemeinsam mit Ihrem Braumeister, der ebenso Küchen-Profi ist, bereiten Sie ein 3-Gänge-Bier-Menü zu. Erleben Sie Bier einmal von der kulinarischen Seite und lassen Sie sich von den einfallsreichen bierigen Rezepten überraschen! Zur Stärkung der Kräfte nehmen Sie im Anschluss in gemütlicher Runde Platz und genießen Ihre selbst gemachten Köstlichkeiten.

Nicht nur diejenigen, die Ihr Bier selber brauen möchten, kommen bei diesem Braukurs voll auf Ihre Kosten, sondern auch alle, die einfach gerne Bier trinken und an dessen Entstehung interessiert sind. Und so manches überraschende Geheimnis wird gelüftet. Hier erfahren Sie alles, was Sie über Ihr Lieblingsgetränk wissen möchten. Auch Ihr Gaumen wird verwöhnt und Sie lernen Spannendes rund um das Kochen mit Bier – ein rundum bieriges Erlebnis! Prost!


WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter: 18 Jahre
• keine ansteckenden Krankheiten

Dauer

• ca. 5-6 Stunden

Teilnehmer

• 8-20 Personen

Zuschauer

• nicht möglich