Braukurs
Schöllkrippen

Leistungen Braukurs in Schöllkrippen

Was ist eigentlich Bier und wie entsteht es? Bei Ihrem Braukurs in Schöllkrippen werden Sie es erfahren!

Ihr Braukurs beginnt mit der Begrüßung durch den Braumeister und dem Kennen lernen der anderen Teilnehmer. Nach kurzer Besprechung geht es auch schon los: In der gemütlichen Gasthausbrauerei beginnen Sie nun unter professioneller Anleitung selber Bier zu brauen. Sie werden begeistert sein - denn bei allen Schritten der Bierherstellung werden Sie selbst Hand anlegen: Vom Maischen übers Läutern bis hin zum Kochen! Schnell werden Sie merken, dass Bierbrauen sehr hungrig macht. Dann sind Sie in der gemütlichen Gasthausbrauerei genau richtig. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern nehmen Sie Ihr 2. Frühstück zu sich, um sich voller Tatendrang erneut ans Brauen zu wagen.

Der leidenschaftliche Braumeister der urigen Gasthausbrauerei wird Ihnen dabei mit Rat und Tat zur Seite stehen und sein umfangreiches Wissen gerne mit Ihnen teilen. Bei einem deftigen Mittagessen werden Sie die Möglichkeit haben, den Bierexperten alles über Bier zu fragen, was Sie schon immer über Ihr liebstes Getränk wissen wollten – er wird keine Frage unbeantwortet lassen!

Ein spannender Programmpunkt wird die Verkostung von 6 Fremdbieren: Sie werden lernen die feinen geschmacklichen Unterschiede verschiedener Biersorten zu erkennen. Was unterscheidet ein Pils von einem Hellen, wieso sind manche Biere bitterer als andere und wie verkostet man ein gutes Bier eigentlich richtig? All das erfahren Sie während Ihres Braukurses!  

Nach diesem Tag haben Sie alle Geheimnisse rund ums Bier gelüftet. Und bei Ihrem nächsten Lokalbesuch werden Sie als wahrer Bierexperte Ihr Bier genießen können und Ihre Bekannten mit Ihrem neuen Wissen begeistern – garantiert!


WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

Teilnahmevoraussetzungen

• Mindestalter: 16 Jahre
• keine ansteckenden Krankheiten

Dauer

• ca. 9 Stunden

Teilnehmer

• 1-6 Personen

Zuschauer

• nicht möglich

Kleidung / Ausrüstung (mitzubringen)

• wasserfestes Schuhwerk (im Idealfall Gummistiefel)

• Kleidung die nass werden darf